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很快，各府都学拼音成风。

不过拼音这个东西，对于小孩子来说，难度也不小，速度快的，也要一两个月才学得会，速度慢的，可能得半年一年的，许多人还以为一学就会，看到自家孩子那学习速度，又觉得拼音好像没那么神奇。

总的来说，学得好的，学会了拼音后，感觉拼音确实挺好用的，学不会的还是一头雾水，干脆放弃了学拼音，还是用以前的老办法学习。

对于宫外达官贵人们的孩子学拼音的事，南音并不十分了解。中秋过后，天气转凉了，她盯着丽景苑的下人们，给格格们腾换了衣柜和箱子里的衣裳，谁缺了衣服也要去内务府做；新的、厚实的棉被也准备了起来。

南音一边为几个小格格准备过冬御寒的衣物时，也偶尔会想起善堂的事，不知道齐格有没有把孩子们的秋衣冬衣，还有被子之类的置办好。

中秋过后，天气就冷得特别快，没多久就开始下起了雪来。

看到外头下雪了，阿荣便道：“格格，这雪一下下来，您的生辰就要到了，去年的生辰没好好过，今年可得好好庆祝一下。”

去年的生辰，就是在来京城的路上过的，那个时候遇上了大风雪，路上又冷又冻的，后来还撑不住病倒了，确实是个令人印象深刻的生辰。

南音笑了笑，道：“今年还能怎么过？就是大家伙儿在一起好好吃一顿就是了。”

阿荣立马问：“那今年还要把锅子支起来吗？”

往年在家里时，一到了冬日里，南音就火张罗着煮火锅吃，还有不同的锅底和蘸料，每次都吃得一家子红光满面的，十分过瘾，再配上放在外头冰过的果子酒，酸梅汤之类的，别提多舒服了。

去年年末刚进宫时，南音面临的困境有不少，阿荣就没提过吃火锅，但每每想起来，都会觉得很馋。

大雪天里，就着火锅看雪景，别提多美了。

南音想了想，道：“那咱们安排一下？”

“好耶！”阿荣开心极了，终于又能吃火锅了。

其实在热汤里涮食物吃的做法，汉代的时候就出现了，只是各个时代的吃法，和后世的火锅又不太一样，最明显的区别大概就是锅底了。

在交通不便的古代，很难凑齐那么多调料与香料不说，牛也是一种保护动物，想要获得牛油不容易，可火锅怎么怎么能不用牛油做锅底呢？

幸好这是皇宫，皇家的庄子上，会自己养一些牛羊。而且蒙古各部也会向北京进贡牛羊，特别是到了这冬季，吃牛羊肉的季节，听说皇家的庄子里，最近正好接收了一批蒙古来的牛羊，正要往宫里送。

阿荣确定南音要做火锅过生辰后，立马跑去找张根儿了，让他去御膳房那边收集香料和调料。

南音也很高兴，往年在东北家里，辣椒就是个挺难得的调味料了，花椒之类的难寻觅，番茄这东西更是没有，所以火锅汤底会比较单一。

现在在皇宫里，材料齐全多了，不论是四川牛油火锅，还是重庆麻辣火锅，亦或者是菌汤锅、番茄锅之类的，都能够吃上了。

张根儿听说是南音的生辰要准备调料与香料，二话不说就去御膳房找他师傅去了。

很快，养和殿的人都知道，南音姑姑的生辰要到了，很快就热闹了起来。

小家伙们显得最为激动：“姑姑生辰，姑姑这是要多少岁了呀？”

南音道：“姑姑这回要满16岁啦