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于是,南音左右手各拖了一个小阿哥,去了御膳房,导致御膳房一阵兵荒马乱。
南音在准备食材时,便听到有人在嘀咕:
“她是谁啊?为什么用咱们御膳房的地方来讨好小主子们?”
“又是个想攀高枝的人呗,有了点新鲜花样,就想着用来哄骗小阿哥们。”
“咱们膳房里的师傅,什么不会做,还轮得到她?”
“所以待会儿咱们可站远点,小主子怪罪下来时,莫要被牵连——”
两人嘀咕的声音戛然而止,有个小太监撞了一下二人,来到南音身边道:“这位姑姑,让小的来帮您吧!”
正好南音对这种小灶生火还不太熟练,便顺水推舟道:“好的,谢谢。”
许多双眼睛盯着南音准备姜汁儿,将牛乳加热。
越看越觉得没什么了不起的,顿时许多人都生出了轻视之情来。还以为给小主子们准备的是什么稀罕的吃食儿,结果就姜汁和牛乳混一起?
有些人甚至已经隐隐开始幸灾乐祸起来,等着看小主子们发火。
南音不紧不慢地将达到理想温度的牛乳,缓缓地倒入装了姜汁的碗中,牛乳升腾起一股带着奶香和姜香的热气,氤氲着飘散开来,一下子就钻进了许多人的鼻子里,让人好像一下子就被激醒了食欲一般,忍不住多闻一下这香气。
这姜汁撞奶,南音两世加起来,做过无数次,所以对温度火候的把握,对比例的调配,已经十分精准了。这奶与姜汁相撞时激发的香气,就是证明。
太子有些等不及了,催道:“快给本宫端上来!”
胤褆带着一些优越感道:“傻子,要等上一等,才算做好!”
稍候了一会儿,姜汁撞奶便开始凝固了,南音给两个小祖宗一人上了一碗,而且面上看上去一样多的,没有任何差别。
一旁的罗四注意到这点细节后,都啧啧称奇,一是南音竟然察觉到了两个小祖宗之间针锋相对的情况有多厉害,二是南音竟然能精准地把握住份量,肉眼完全看不出差别。
果然,胤褆和胤礽看了看彼此的碗,确定了南音没偏袒对方,才甘心。
剩下的几碗,南音和两个小阿哥说过之后,便分给了御膳房的其他人,包括帮她烧火的小太监。
小太监捧着碗,直接送到了自己的大厨师傅面前:“师傅,您尝尝,小主子们都挺喜欢的。”
大师傅见徒弟懂事,眉眼顿时舒展开来:“你小子,这点东西也眼巴巴地惦记着我。”
小太监嘿嘿笑了笑,并未说什么,显得十分憨厚。
大师傅接过小碗,先轻轻嗅了嗅味儿,琢磨了一番后,才用勺子吃了一口,顿时一种姜的辣味儿混着甜味,在舌尖蔓延开来。
大师傅的舌头,已经尝过千万般滋味,但这姜汁撞奶,确实有些新奇,姜味压住了牛乳的腥,却增了香,又与糖的甜味相佐,使得几样简单地香与味,圆融地混在了一起,美好得令小小的味蕾都颤抖。
最后大师傅说出感受:“风味独特,十分开胃。”
说着,将剩下的递给其他人尝尝。
刚刚还十分不看好南音、等着看笑话的御膳房诸人,都露出了吃惊的神色,特别是刚刚言语间夹杂着恶意的几人。大师傅这样的评价,已经是非常高的了。
胤褆和太子品不出大师傅这么多门道,只觉得姜汁撞奶特别好吃。
两个小包子哐哐炫的架势,南音都习惯了,只微微笑着看着。可刚刚赶到的太子贴身太监们,都震惊得张大了嘴。
掌事太监赵全福快步走上前,匆匆给两个阿哥行了礼后,震惊道:“殿下,您这吃的是什么东西?”
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