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第48章 心酸

江乔笑：“我知道。”

小赵松了?一口气, 还好江厨师长通情达理，要是换做李大厨和万大厨，非得给她骂个狗血淋头不可。

江乔道, “小赵, 你详细说说。”

小赵组织了?一下语言, 缓缓道，“上次江厨师长你让我统计一下厨房食材的消耗情况, 我心血来?潮，把食堂剩饭的情况也统计了一下, 发现从四月份开始, 剩饭就一天比一天多。”

江乔：“剩的是米饭还是菜？”

小赵想了?想, 笃定地道, “剩的都是米饭。”每次看到白花花的大米饭扔进泔水桶里?, 她都十分心疼。

江乔笑道，“那?你觉得是为什么呢？”

其实小赵来?找江乔之?前?，就思考过这个问题，所以江乔一问，她便已经?有了?腹稿，小心翼翼地道, “我觉得是食堂负责打饭的打饭工, 打的米饭分量过多了?，所以才导致有剩饭。”

“不错。”江乔不吝夸奖地赞道, “来?咱们食堂吃饭的学生, 有育红班的，有小学的, 还有初中和高?中的，学生们年龄不一样, 饭量自?然也不同，但据我观察，打饭工给不同的学生，打的饭分量是一样的，试想，一个育红班的学生，如何能吃得下高?中生分量的饭呢？”

小赵听得连连点头，恨不得掏出小本本和笔把江乔说的每一句话都记下。

小赵是个心明?眼亮的姑娘，她确实看出了?问题，但这还不够，江乔又道，“你刚才说，从四月份开始，剩饭就一天比一天多。”

“对。”小赵也是做了?统计的。

江乔：“岛上从四月份开始，天气就一天比一天热。”

“哦！”小赵恍然大悟道，“天气热了?，大家胃口自?然不好。”

“嗯。”江乔道，“而且咱们食堂做的都是干饭，天气一热，干饭，尤其是刚蒸好的干饭，自?然难以下咽。”

小赵为难道，“可是如果换成?稀饭，就很容易馊，也没干饭方?便。”

“这个不急，主要还是先得解决打饭工打饭分量的问题。”江乔道，“这个由你去跟她们协调。”

小赵连连点头，拔腿就走。

送走小赵，江乔也开始琢磨起来?。

现在食堂剩饭变多，不光是因为她刚才跟小赵说的那?两种原因，还有一个重?要的原因是，小孩儿都喜欢吃菜，不喜欢吃米饭，哪怕米饭分量打少了?，也会有挑食的小孩，只愿意吃菜，不愿意吃米饭。

尤其是她把菜做的这么好吃，多的是小孩只挑菜吃，不吃饭了?。

她偶尔去食堂巡视一圈，经?常能看见，桌上还没收拾的餐盘里?，菜吃得干干净净，只剩下菜汁，米饭倒是剩了?一大坨，无人问津。

那?如何让米饭也变得好吃呢？

江乔带着这个疑问回了?家。

吃晚饭的时候，江乔就问三小只，“你们喜欢吃啥样的米饭。”

陆安掰着手指头数，“白米饭，红米和紫米的也好吃。”他说的都是江乔做过的。

红米和紫米都稀罕，久久才做一次，是上回江乔去米站买米，看到有卖，就买了?一小袋回来?，给三个娃儿换换口味。

红米煮粥，吃起来?带着一股子别样的米香味。

紫米蒸干饭，口感和普通的白米饭其实差不多，就是更硬更有嚼劲一些。

这两种米，一斗能换三斗白米。

所以家里?也不常做。