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色休闲西装,胸口一块月白色的丝巾。他看向安以农,手转动着大拇指上的扳指:“小客人说得很好,让他继续说。”
“是。”经理直接闭嘴。
“客人就是客人,为什么要加一个‘小’字?”
“抱歉,是我失言,那么客人还有什么建议呢?”这个男人的笑容越加明显,声音也更柔和。
安以农顿时心生警惕:这态度不太对啊,这人是不是想要挖他家老顾的墙角?
暂时不想开启新恋情的安以农不去看这个男人,这个男人却一直看着他,甚至因为安以农一个皱眉,他自己的眉头也皱起。
一种奇怪的,让人不知所措的情绪在他心底里升起。
如果这是一个女孩子,男人可以理解,但这分明是个男孩:我这是怎么了?
“谈不上什么建议,只是一个脾气不算好的客人的投诉罢了。”
安以农自嘲后继续说:“服务员作为整个餐厅提供的服务体系的一部分,他骂只给五块小费的客人是穷鬼,骂用文字交流的客人聋子,还要在她的菜里吐口水,可以默认作你们餐厅对三块五块小费的反馈,有没有问题?”
“这,客人,这不是我们教的啊。”经理叫屈。
“是啊,你们口头没有说,但是行动上不是授予了服务员这个权利么?如果你们的培训充分彻底,对客人足够尊重,请问,为什么我作为客人,花钱还要买这种羞辱?”经理的叫屈无法说服安以农。
“其次,如果一个店不给服务员足够的基本工资,让他只靠小费生活,那么出于自身利益,服务员是不是会选择讨好小费给多的客人,无视甚至鄙视小费给少的客人?
“换而言之,是你们餐厅的薪资分配,决定了服务员的行事习惯,也就是你们餐厅的管理层,间接促使了整个服务系统的‘嫌贫爱富、捧高踩低’,我说的有理么?”
安以农一套组合拳打下来,经理完全不能招架,他嘴里说着:“是,是我们的不对。”
边上那个男人表情不变,看不出是高兴还是不高兴,不过他的手指没有继续转扳指了,脸上露出若有所思的表情。
见状,安以农也就打开菜单:“还有,你要教训自己的服务员,回家自己教训去,我是来吃饭的,不是来看你们餐厅对员工的失败管理的。你对自己员工的惩罚或者羞辱都不能引起我的舒适,我没有这么变态的爱好。
“我和服务员之间并无利益关系,倒是我和贵餐厅有直接金钱交易,所以‘服务’打了折扣,我自然应该找你,你说呢?”
经理连连擦汗,但不是因为意识到自己的错误,仅仅是害怕工作上的错误被旁边这个老板看到,影响自己的工作。
安以农嗤笑一声:“请向那位女士道歉,她个人的身体状况,不是被你们餐厅恶意羞辱的理由。”
最终,经理带着之前两个服务员向那位不明所以的女士道歉,并且赠送给她一个大果篮。同时安以农也得到一盆果盘,且他们两人今天的账单打八折。
不过他知道,这一切不是因为他能言善辩或者餐厅良心发现,而是因为在他对面坐下的这个不知道是老板还是股东的男人。
“先生,我约了人。”安以农提醒他。
“我是这家店的老板,我姓谢。不知道客人怎么称呼?”
此时的安以农其实不太想和这个人有什么深入接触,他不喜欢这种失控的感觉。但是面上安以农还是很冷静地回答:“谢先生你好,我姓何。谢先生留下来,是因为我之前的那些话不中听?”
“恰恰相反,你的提议我听了觉得很有道理,是应该提升一下服务人员的基本工资,并且定下规矩,让所有进入这里的客人都能享受到应得的服务。所以,我想来问问,何先生还有没有其他的建议。”
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