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像是被吊起的微笑假面。

他好不容易点燃了蜡烛，让这里亮堂一些，也得以看清发出水声的是过滤咖啡的机器。

但他怎么没闻到咖啡味道？那里究竟在过滤什么？

他差点被自己的想象弄得坐立不安，那个怪人注意到了他的视线，高兴地说：“怎么样？”

“什么怎么样？”

“用咖啡机过滤荞麦面汁。”

小栗虫太郎：“……”

不怎么样！哪有人这么做菜的！

他抓过酒吧吧台上的登记簿，果然在上面看到了一连串的超长要求。什么“怪人二十面相在怪人二十面相里吃的鸡蛋”“福尔摩斯最爱的正餐（Dinner）或晚餐（Supper）”“籾山饭店小仓库第二排第三个盐渍罐头”“好吃到能够生吃的但吃了会出事的鳗鱼”……全都是被划去的不可具现状态，只有最后一行“冷荞麦面和荞麦汁”没有被划掉，完整地出现在了吧台上。

然后被他送进咖啡机过滤了。

这人好恐怖啊。他现在远离这人还来得及吗。

江户川乱步全然没察觉到对方想要远离变态的心情，兴致勃勃地为自己的创作介绍道：“调味汁大多是用各种市面上的成品再行勾兑，就算自家煮了高汤，用纱布也只是粗粗过滤，假如使用滴滤法和咖啡滤纸，出来的调味汁会不会口感更柔和醇厚，带有神秘香气？”

小栗虫太郎难以理解地望望他，又望望还在一滴一滴使劲儿的荞麦面汁，忍不住说：“荞麦面是蘸着吃的，到时候你夹着面去蘸料汁，不也只能让它变得浑浊？”

“……你说得对，毕竟不是可以直接饮用的部分，”江户川乱步沉吟片刻，不得不承认，“而且小栗你应该更喜欢西式餐点，我们在过滤后的荞麦面汁里加入咖啡如何。”

“那只是面汁而已，放过它吧，”小栗虫太郎简直忍无可忍，一边写自己想吃的菜一边说，“给我认真一点，不要随便就乱搭配！”

“即使做菜也要做得出其不意，那样才有惊喜感，可惜不出摊就赚不到钱，随意更改口味也会流失客源，人与人的斗争可是相当残酷啊。”江户川乱步端过滤壶，将过滤后的面汁重新倒入碗中，挑起一筷面，在冷汁中泡了泡。

“要尝尝吗？”

小栗虫太郎：“……”

他看了眼自己热气腾腾的鱼肉炒饭、红酒和焗蜗牛，忍辱负重地接过筷子，将面塞进嘴里。

……第一口出乎意料的清甜芬芳。荞麦面煮的正好，不会坨成一团，也不会硬得像吃生粉丝，过遍清水以后没有彻底变凉，温热的触感近乎接近体温。

但料汁里大约加了不常见的其他调料，一接触到舌尖，凉意就迅速席卷上来，荞麦简朴的口感也紧随而至，酸涩盖过清甜，苦意充斥脑海，越嚼越没滋味，几乎像是在品尝迷茫、贫穷和郁郁。

郁郁不得志。