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倒是不怕他赖账,人家这么大一个公司,一份合同,相信分分钟就能让秘书给送上来,也不用她操心。
这个厨房的用具完全就是新的,她之前已经清洗过一次,现在可以直接拿来用。
用着崭新的平底锅,对的,就是平底锅,乔安在这里只找到了这么一口可以用来炒菜的锅。
想着,如果需要她来包做饭,那么买一口趁手的炒菜锅,那是非常有必要的。
于是,乔安便擦干手,在自己包里拿出一支笔来,将厨房里需要用到的锅具、菜刀、调料、小电器等写在便签本上,准备一会儿等库伯曼吃饭的时候,向他支取一些买这些厨房用具的钱。.
洗干净手,乔安便低头,开小火,用平底锅开始干炒花生,将花生炒熟后,又将花生碾压成碎渣渣备用。
之后,她在油锅里,下了大料爆香,将买来的猪肉末煸炒,时不时地翻炒,同时,就站在灶台前一边剥蒜。
肉末煸炒得差不多了,再将买来的芽菜倒进肉末里继续翻炒,加入料酒去腥味,倒入一些生抽调味,最后再加些老抽上色,一直到煸炒出香味,汤汁收干为止。
盛出这份肉炒芽菜后,乔安洗干净这唯一的平底锅,给里面倒入一些菜油,趁着这个时候,给买来的辣椒面里加入盐和芝麻,待菜油烧热,便泼在了辣椒面上,便得到了一碗红油辣子。
另起一口煮汤的锅,这个锅她平时就可以用起来,开始烧水,待会煮面用。
将剥好的蒜拿来切成蒜末和姜末一起,葱段切成葱碎备用,又调制了一碗加入了酱油醋、葱姜水、红油辣子的调味汁,这就是担担面的精华了。
这个时候,锅里的水也开了,乔安也不知道库伯曼到底能吃多少,便煮了一个正常成年男人的面量。
这种细面条很容易就熟了,给面锅里加了几根青菜煮开,乔安拿出一个大碗来,将面条和青菜捞出盛在碗里。
最后,为了摆盘好看,乔安特地将青菜摆在了面条最上面,摆得规规矩矩的,将那碗调味汁倒在面上,又将那份炒好的肉末芽菜也均匀地倒在面条上,在面条最上面撒上花生碎和葱花,大功告成!
“库伯曼先生!”乔安来到库伯曼身后,想着这面条必须立即吃,否则就不好吃了,“担担面好了,你现在要吃吗?放凉了就不好吃了。”
听到会不好吃了,库伯曼果然立即站起身来,几个大步走到餐桌前,看了眼面前看起来红彤彤的面条。
由于他还没有见到面条的摆盘,乔安不好给他拌好面,否则拌好的面不好看,会看起来像是被人吃过的样子。
于是,乔安便当着新老板的面,拿着买来的筷子道:“这个面需要拌了吃,将所有的食材拌匀了,才会好吃,我上次问过你,你说对于花生不会过敏,而这里面花生碎会非常好吃,既然没有忌口的,那我就拌面了,可能会有些辣,其实我只是少少放了一些红油辣子,你尝尝看。”
一边轻轻地说着话,乔安一边用那只细瘦的胳膊,还有在她自己看来就像是鸡爪子一般的手,抓住了那双竹筷子,挑起面条,熟练地开始拌面。
只几下子,那面条便被拌好了,要知道,拌面也是需要一定的技巧的,有些人可能拌很久都不一定能将完整的一碗面拌好了。
库伯曼便静静地看着她这么给自己拌面。
“好了,”乔安再次提醒道,“有些辣,我给你接杯水。”
接了杯水,乔安放在他左手边,便这么坐下
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