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“许掌柜，你说这至于吗？”

万山楼能在短时间内达到现在这经营规模，对面掌柜也不是蠢货，却全然不懂细水长流，而是想要急着搞垮隔壁的竞争对手。

“那边掌柜很缺钱，但具体为什么，我也不清楚。”

许曲江在这开店，对于其他竞争对手自然也更了解些：“去年万山楼那也只是偶尔以次充好，也不至于打压其他酒楼，在今年开春开始，他们突然就成了这样。”

如果急着用钱，搞垮邻居酒楼确实是个很快的办法，这一代成气候的酒楼本来就少，醇香楼名声败坏，中秋宴万山楼都能赚不少。

而且收买一个厨子，用的成本极低。

“罢了，和你说这些，白让你和我头疼，今天收拾收拾，下午是必须得开业了，否则拖下去得出事。”

酒楼内已经排查了一天半，这份损失再扩散下午，足以让酒楼里人心惶惶。

“许掌柜，你想要不换帘子也清净吗？”

这话让许曲江愣住了，问荇这意思，是要帮忙把楼里的细作排查出去？

“小问，查这事太难了，而且比起这些，收拾烂摊子更重要。”

许曲江也想查，但绝对不是现在去查，事情一件件来才会稳妥。

而且只要醇香楼还招帮工，细作就防不胜防。

可问荇懒得等，他能在镇里逗留的时间有限，醇香楼的安危也关乎他能不能赚钱，他要速战速决，哪怕不解决掉万山楼，也得警告他们，醇香楼不是好惹的茬。

“不，我是说彻底清净，从源头上清净。”

许掌柜转过头来，错愕看向他。

问荇的意思太明显了，可……

“可那边不仁不义，我们这需得守好规矩。”

“掌柜的别担心，我的法子能遵守律法，也不会涉及伤害食客。”

问荇无奈，怎么柳连鹊，祝澈，许曲江这一个、两个、三个，全都觉得他长得像会违法乱纪的模样？

作者有话要说：

小问：我这么像有坏心思吗？

进宝：（狠狠点头）

祝澈：（犹豫点头）

许掌柜:(默默点头)

鹊鹊：（别过头）

小问：……你们。

第54章 一些蜜饯

“还有这种办法？”

遇到这种倒霉事，许曲江整两夜没睡，自然也想过去报复万山楼，可脑子里的法子全都会触及律法，害人害己，所以只能不甘歇下心思。

他知道问荇有主意，说不定真能办成。

“我今天来除去送菜，是有两件事要做，刚好这两件加上这桩，可以一起来办。”

“掌柜的，之前让你准备的料，你这备好了吗？”

“已经好了，都是品质中上的干果、蜜饯、黄糖。”

上次问荇走时让许掌柜准备了些蜜饯，许掌柜虽然奇怪，但还是按照他的意思去备了料，而且质量也没马虎下来。

“待会咱这开始迎客，我需要那料和甜水，试试新法子。”

“可甜水没了红利，最近已经卖得一般了。”

许掌柜有些犹豫，隔壁万山楼学得很快，还拿廉价蜂蜜宣传甜水，大肆和客人灌输自家甜水才是真好的概念，赚得盆满钵满。

但醇香楼这还是以菜品为主，没去着重宣传甜水，反而还在扎实做菜，糖水需求量下降不少。