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本来很严肃沉重的事情,被他这?么一说,方橙又觉得莫名好笑,无?奈的叹口气,说了两句,就要去做花生?酱。
在餐厅和刘小耕聊完,方橙和盛长沣便去市里的经销商订了花生?酱,没有再回到餐厅,就回来田杏村了。
家里还有事情要忙。
炼乳那?些调料这?边难找,盛长沣可以运回来,花生?酱大差不差,制作方法都差不多,瑞城有做了很多年的传统花生?酱铺子,方橙决定就在这?边拿货,不折腾。
走过?去的路上,还没靠近,那?浓郁的香气就飘到了他们鼻尖。
现在的生?活节奏慢,办事效率不高,第一批花生?酱明天到不了,但明天就要上新品了,花生?酱还得方橙自己?做。
回来的路上,方橙和盛长沣去了镇上的杂粮店,买了两斤花生?回来,怕变质,也?不敢买多。
家里没有烤箱,方橙直接用铁锅把花生?炒熟。
两斤花生?,全都倒到热锅里,不断的翻动,慢慢的烘熟,直到表面的花生?皮微微裂开。
方橙拿了一个铁盆,将铁锅里的花生?都铲出来,倒到铁盆里放凉。
夫妻俩坐在客厅里,等?花生?凉透了,一个人拿了一个塑料袋,轻轻的揉搓,花生?皮就掉了,花生?也?都变成两半。
盛意回来喝了奶就睡着了,睡在客厅茶几边上的摇篮里。
夫妻俩都在干活,客厅里只听得到悉悉索索夫妻俩揉动塑料袋的声音。
方橙闻着炒熟的花生?香味,从炒熟到现在,口水都要掉下来了。
也?不知?道是不是这?个香气太勾人,等?他们把花生?皮都搓完了,盛意也?哼哼唧唧的醒过?来。
下午外面的阳光很好,院子里洒满了金灿灿的日光,但温度又是刚刚好。
盛长沣把花生?都拿出去,方橙抱着盛意,把躺椅也?搬出去,就坐在躺椅上,看?着盛长沣干活。
母女?俩悠哉悠哉的,坐在椅子上晒太阳。
现在后世的绞肉机和破壁机还没有普及,方橙看?着盛长沣干活,想着得让他想办法弄一个绞肉机回来,解放双手。
没有现代科技的帮助,就只能用最传统的古法来制作花生?酱。
他们住的这?个屋子,院子里地?面上都浇了水泥,不像之前在桃李村,院子是土地?。
盛长沣直接席地?而?坐,腿边放着一个石臼,就这?样把一盆花生?分?成几份,一点?一点?地?砸花生?酱。
花生?先被压成颗粒状,盛长沣的力度逐渐加大,花生?碎就被捣打成粉末,再慢慢反复地?来回转动,随着油脂的渗出,就变成了粘稠的酱,越来越细腻。
方橙一边哄着盛意,偶尔和他说两句话,逗她乐呵呵的,一边探着脑袋,看?盛长沣干活。
阳光下认真干活的盛长沣,多了几分?平时没有的味道,专注,靠谱。
看?他捣打花生?,过?程特别的治愈,看?着花生?从一颗一颗饱满的花生?,变成香味浓郁细腻粘稠
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