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分卷阅读64(2 / 2)

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冬笋提脆,胡萝卜助香,还有?圆润饱满的?青豆,每一味都是松鼠鳜鱼的?必备辅料。

待辅料全部准备好后,青梅烧的?水也开了,“小姐,可以焯水了!”

她?跟了苏心禾多年,两人早有?默契。

苏心禾笑着?应声,便将方才?备好的?辅料,依次下入了沸水之?中。

李惜惜包粽子包到一半,见?苏心禾将花花绿绿的?东西倒入了锅中,也好奇地看了过来,叶朝云却道:“行事?当认真?,好好包你的?粽子,不然可能?要煮散了。”

李惜惜叹了口气,早知?道就不带母亲过来包粽子了,母亲对事?较真?,才?包了两个粽子,便比她?还要包得像样了!

苏心禾依旧专注于手边的?备菜。

她?焯完了冬菇、冬笋和胡萝卜,便将一盘圆溜溜的?青豆,倒入了锅里。

用锅铲稍微一推,嫩绿色的?青豆,在锅中打了两个滚,就变成了翠绿色。

而煮过的?青豆颜色容易发?黄,故而苏心禾将青豆捞出来后,便迅速地将青豆倒入了凉水之?中。

老宋瞧得仔细,笑道:“世子妃做菜当真?是精益求精。”

苏心禾笑笑,“一道好菜讲究色香味俱全,若是颜色不佳,那便不美了。”

待辅料全部焯过水后,苏心禾便取来了腌制好的?鱼肉。

处理过的?鱼肉,几乎吸收了所有?调料的?精华,看上去?十分饱满,动一动,都会溢出汁水来。

苏心禾问:“面粉呢?”

青梅便将一碗面粉递了过来,“小姐,这些可够了?”

苏心禾笑着?摇头,道:“这面粉便是松鼠鳜鱼的?‘衣裳’,需穿得体面才?好,去?拿个干净的?盆来。”

青梅还未答话,一旁的?主厨老宋,便将自己惯用的?木盆呈了过来,“世子妃,这个可好?”

苏心禾见?那木盆有?些年头了,却依旧收拾得干干净净,便知?是他的?爱用之?物,对于厨子而言,爱用之?物是舍不得外借的?,即便是对主子也不例外,苏心禾感激点头,“多谢宋主厨。”

老宋不好意思地笑笑,连忙收了自己的?视线。

他一见?苏心禾这架势,便知?要么师承名?家,又或者天赋异禀,他实在想看看苏心禾是如何做松鼠鳜鱼的?,可又碍于行规,自觉扭过了头。

苏心禾猜到他心中所想,道:“宋主厨若是有?空,也可指点指点我,毕竟同一道菜,南北的?做法可能?不同,取长补短,才?能?让菜做得更好。”

老宋一听这话,顿时喜出望外,他受宠若惊地问:“世子妃就不怕我等偷师么?”

苏心禾“噗嗤”一声,笑了起来,道:“我又不开酒楼,怕什么?况且,诸位师傅若是学会了,我日后若是想吃,正好不用自己动手了。”

此言一出,众人都笑了起来。

叶朝云甚少与下人们说笑,但?见?眼下气氛和谐,便也觉得身心舒畅,一转眼间,她?已经包了十几个粽子,粽子亲亲热热地摆在盘子里,看起来憨态可掬,便让她?很有?成就感。

叶朝云一抬眸,却见?李惜惜已经去?了案台边,便提醒道:“惜惜,你的?甜粽子还未包完,怎么……”

“母亲!”李惜惜忙不迭地冲她?招手,“您快来看看

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