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两人按照保卡上的养护铁锅说明,先用清水简单清洗,用猪皮上的油脂刷一遍锅,让铁锅充分吸收到猪肉的油脂,开中?小火,不停擦拭,过程大概持续三分钟。
开锅后的铁锅,油光锃亮,可漂亮了,接下?来?用手机扫描净菜包装盒上的二维码,登陆到小程序,点开视频。
按照视频里?的师傅的步骤,首先拆开净菜包装盒,里?面有切块的番茄块,有碎碎的番茄丁,还有商家提前腌制的鱼片、三小袋番茄酱包,若干调味料。
首先给洗净的铁锅烧干,倒入食用油加热,用中?小火给番茄丁,炒出红红的番茄汁,加入两小包番茄酱,喜欢番茄味浓的食客,可以添加三包。
彭雨橙问了好友于红红的意见,果?断加了第三包,番茄鱼,就得番茄味香浓,煮出来?的才好吃嘛!
给番茄汁和番茄酱炒开,直到番茄丁化?作沙沙的质地,加入清水、蒜末,倒入番茄块,大火煮开。
加生抽包,少量多次加入食盐调味,于红红怕味道下?重了,坏掉一锅汤,每次只敢加一点点的量。
尝了好多次,才终于调整到自己和彭雨橙都比较满意的咸度。
锅中?咕嘟咕嘟,这时候锅里?的番茄汤酸酸甜甜的,有点像是番茄炒蛋的汤汁,很?香,很?下?饭。
彭雨橙嗅了嗅:“我感觉番茄汤好好喝,真不敢想象,这是我们煮出来?的。”
于红红也觉得稀奇:“是啊,好神奇,我们俩都没学会?厨艺呢,就能做出这么美味的番茄汤,难不成我们俩有这个?天分?”
视频里?,厨师提醒这时候番茄块煮熟,可以下?入鱼片。
鱼片变色后,可以出锅,久煮容易老掉,鱼肉不滑了。
彭雨橙怕没煮熟,又怕老,干脆捞了鱼片尝,熟了。
出锅后,撒上葱花即可。
两人各自盛了一碗番茄汤,拿个?馒头就着吃。
鱼片薄而嫩滑,水汪汪,入口无渣。
嫩嫩的口感,跟从前代工的吃吃吃饭馆做出来?的口水鱼很?像,鱼片都是滑滑嫩嫩的。
鱼片提前处理过,完全无刺。
于红红被柔嫩的鱼片惊艳到:“我的天,这真是我们煮出来?的番茄鱼片,好好吃啊!”
彭雨橙附和:“不用怀疑,就是我们按照教程做出来?的。真的好简单,我还以为很?麻烦,或者做出来?很?难吃,没想到这么美味。”
她端起汤碗,品了番茄汤:“好鲜,好烫。酸酸甜甜,真好喝,呜呜,没想到有一天我们也能吃到自己做的饭菜。”
两人惊喜地拍了照片,发?到朋友圈。
两个?饭搭子平时和和气气,今天为了最后一点番茄汤,差点打起来?。
饭后,一起帮忙洗碗,打扫卫生。
打扫完,于红红回家去?了。
她生气了。
最后一口番茄汤都被可恶的彭雨橙抢走了,没能喝到,于红红不满足。
几分钟后,收到彭雨橙的道歉,她并不搭理对方。
看到短视频里?,吃吃吃上线预制净菜的消息,又荣登热搜。
虽然程夏注销了账号,人不在江湖,但?是江湖哪哪都有她的最新消息。
吃吃吃但?凡有点动作,立马被千千万万的普通人送上热搜。
上千名用户晒自己烹饪的番茄鱼成品,馋哭了网友。
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