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被她这么一看,何佳佳浑身毛孔竖立起?来,得知只是?让她帮忙煮个面。

程夏又问?她吃没吃早饭,何佳佳说吃过了,等程夏口述完做法,端着面碗到一旁吃面去了:“你现在才吃早饭啊,挺辛苦的。”

程夏嗦着方便面,被这一碗热烈鲜美的面食,抚慰了辛劳。

她不觉得辛苦:“还?好。”

中午十点,她要回学校了。

留何佳佳帮忙操作炸货,十一点,吕阿姨来店里试工,两?人一起?看店。

京大。

吃过午饭,程夏趁着休息时间浏览了几个平台的个人账号,忙着卖牛肉面,没怎么更新,导致最近增长粉丝人数比较少?。

以前一天流量最好的时候,新增粉丝过万,现在一天才几百个,评论区里,粉丝都在催更。

店里天天煮牛肉面,没什么素材,得搞点新品,才有看头。

现在牛肉面的生意还?不错,因为物?美价廉,已?经有了很多回头客,就是?赚钱,程夏打算搞点赚钱的小吃。

豆浆和油条。

刚出锅的酥脆油条,蘸上甜豆浆,那个味儿,真的绝了。

想到老家的油条,程夏穿来这里快两?年,都没吃过脆油条。

外面卖的半成品油条,炸不出那个脆皮,不够香。

油条不算赚钱,最赚钱的要属豆浆,一斤豆子出六斤豆浆,一杯豆浆卖个2元。

这个世界的黄豆可以充当动物?饲料,以及各类食品领域原材料,价格跟原来的世界没有太大区别,非转基因批发?价不到4.5元一斤,利润贼高。

豆子要的多,店家还?帮忙送货上门。

程夏当即下单50斤,把豆子送到店里,顺便揉了油条面团,用保鲜膜覆盖,放到冰箱保鲜,醒发?一夜。

次日一早,给牛肉汤放到火上炖着,清水泡发?黄豆、花生、大米和小米,红枣隔水蒸熟,方便去皮,让它们泡个冷水澡,暂时不用管。

从冰箱取出醒发?好的面团,用擀面杖擀开,擀成长条,给刀锋撒上一点点面粉,防止粘连,切成宽厚均匀地?小面剂子,两?个面片相?叠,筷子从中轻轻按压,促使两?个面剂子相?互粘连。

忙完部?分面剂子,这时候黄豆和花生已?经浸泡好,过滤出的花生、黄豆、大米、小米和几块冰糖一起?倒入料理机,加入去皮的红枣,适量清水清水,开豆浆模式,打成细腻的豆浆。

准备开店前,程夏给自己炸了根油条,配着一碗甜豆浆,她觉得甜度不够,还?特意又多加了两?勺白糖,喝起?来甜津津的,补充血糖。

昨天忙活一上午没吃早饭,低血糖饿得不行,今天早早给自己安排上早餐。

拉开店门,大家一瞅店家用油条蘸着豆浆吃,脆皮卡兹卡兹的,吃着很过瘾的样子。

可恶,李欣欣被这个脆皮馋到了,就是?蘸着豆浆吃,感觉很奇怪,但是?这个油条应该是?很香的。

昨天群里提前宣布今天卖豆浆油条的消息,李欣欣好奇问?:“这个油条可以泡在牛肉面里吃吗?”

程夏:“可以啊,油条泡面、泡粉都很香,你可以试试。”

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