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路过兴盛超市时, 大老远闻见一股浓郁的卤肉香, 糅合了?多种香料, 和辣椒的辛辣,刺激得舌尖分泌出口水。
路过的行人低头瞅瞅自己手里一成不变的速食早餐,望向不远处的门店薄雾袅袅,热气?腾腾, 三五人排队等候在小超市门口, 充斥着人间烟火气?, 双腿不自觉靠过去。
等?人反应过来时,才发现自己已经来到小超市店里,她站的地方, 正好?可以清晰地看到压力?锅里咕嘟咕嘟的牛肉汤,红润润的汤水里,夹杂着红彤彤的干辣椒,别提有多么抓人眼球了?。
看过一眼, 根本?挪不开?眼, 随着靠近, 牛肉汤的卤香越发浓郁醇厚。
被卤香热气?包裹住, 仿佛驱散了?周身寒意,些许薄雾暖意, 熨贴着面庞, 牛肉的香气?直往人的鼻腔里钻,勾得胃里翻腾起了?酸水。
一大早起床, 通常人的胃口会?不太好?,这也?是部分食客手里拿着早餐,没?急着吃的缘故。
可一闻闻到这股卤牛肉香,顿时心摇神驰,勾得胃口大开?,迫切想要进食。
李欣欣一下子打包走了?三碗牛肉面,见卤汤里还有卤蛋,1.5元一个,不算贵,又?添了?三个卤蛋,放到打包盒里,一起带回家。
把牛肉面放到餐桌,李欣欣敲响了?父母的房门:“老爸老妈,我把牛肉面买回家了?,你?们?两赶紧起床吧,不然一会?儿?上班要迟到了?。”
摊上一对爱赖床的父母,李欣欣除了?每天上学,还要承担叫醒父母起床的艰巨任务。
毕竟父母迟到,拿不到全勤奖,工资就会?少好?几百块,损失的就是她的零花钱呢!
经过她坚持不懈的敲门,终于把父母吵醒,李欣欣急急道:“快点,牛肉面马上要坨了?。”
终于,主卧房门打开?,父母穿着家居服出来,李欣欣今天的叫醒任务圆满完成,急吼吼跑回餐桌,打开?外带打包餐盒。
刚才在店里,她被牛肉汤馋死了?,一路上,忍着馋虫往家里跑,太折磨人了?。
揭开?盖子,牛肉面的庐山真面目彻底暴露在眼前。
面条浸泡在红油牛肉汤里,六七个牛肉块,卧着一颗椭圆形的卤蛋,因为她不爱吃香菜,所以只撒了?葱花碎。
满室肉香,李欣欣再也?把持不住,撕开?一次性木筷的塑料包装,迫不及待夹起一个牛肉块往嘴里送。
裹着油脂的牛肉块鲜红油亮,红油和牛肉的酥烂一同在口腔里展开?,香香辣辣,咸鲜适中。
牛肉的肉质粗粝,经过长时间的炖煮,软烂烂,超级入味儿?,辣味浸透到肉质里层,使得牛肉越嚼越香,越嚼越辣。
刚入口不觉得辣,待缓缓咀嚼后?,辣度渐显,很快鼻尖沁出细细的热汗。
李欣欣摸一把热汗,又?嗦一口面条,爽滑劲道,嚼着很有韧劲儿?,牛肉汤的咸辣,为面条带来三四分的风味,好?绝。
“这个牛肉面闻着好?香。”李母刚洗了?脸,连护肤都没?来及得做,闻见牛肉面的香气?,立刻被馋到了?。
很快,李父也?从洗手间出来,见这对母女大快朵颐,一吃一个不吱声?,也?迅速加入到战斗中。
大块牛肉,一口一个,满嘴肉肉,吃着超满足,吸收了?牛肉汤精华的面条,很好?嗦,再来一口牛肉热汤,香到恨不得把舌头也?一起吞下去。
难怪母女俩埋头吃面,不吱声?,牛肉面真的香啊!
李父也?飞快嗦面,咦,卤蛋也?不错呢,卤汤的蛋咸香浸透到蛋白?里,寡淡无味的蛋白?保持了?原本?的q弹紧致,又?多了?三分咸辣口,滋味儿?更佳。
除了?最里面的蛋黄,因为煮不进去味道,吃起来很干,有点噎人,咸香的蛋白?还是很美味的。
吃掉蛋黄,剩下的半个蛋白?类似勺子的形状了?,李父利用凹进去的半个蛋白?,舀牛肉汤喝:“你?们?看,
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