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稍微晾干表面后, 开始下一步，给红砖一面抹上水泥砂浆，沿着边沿砌上一堵墙，约莫三四十公分高左右, 砌墙的过?程中, 每堵封闭的墙面可以留一两个两公分的缝隙, 如果下暴雨时, 方便墙内的积水可以快速排出，不会淹没?烂根。

砌好后, 简单收拾下地面卫生?, 接下来等待水泥自然晾干，现?在天气炎热, 一天就可以晒干。

忙完花池子，程夏看时间不早，把?螃蟹洗刷洗刷，扣上生?姜片，送进蒸锅。

邵骏已经把?两条鳗鱼处理?好，冲洗掉表面黏液，播从中剖开，去头去骨，沿着鳗鱼鱼鳍边切下，基本剔除掉小刺，片成长条肉。

程夏加黄酒、姜末、葱段、食盐和胡椒粉，少许白糖，给它腌制入味。

腌制的空闲试卷里，她?给玉米粒和青豆焯水焯熟，三分之二的玉米粒和青豆拿来跟炸得酥脆的腰果一起清炒，用水淀粉勾个薄芡，撒上葱花，关火装盘。

这时候的鳗鱼已经腌制好，邵骏和范祥取出烧烤架，点燃木炭，两条鳗鱼，一条用来炭烤，一条红烧。

等木炭给鳗鱼肉串上不锈钢铁签，放到烧烤架，刷一层油，一层秘制酱汁，烤得滋滋冒油。

室内，厨房里，水蒸气推动着锅盖，噗噗个不停。

程夏大?火收个汁儿，眼看外面天色渐渐昏暗下来，楼下，各家各户业主纷纷拿着饭盒到社区食堂打饭菜……

程家，也开始准备吃完饭。

范祥帮忙把?折叠桌椅搬来大?露台，邵骏把?烤好的鳗鱼送来厨房。

程夏盛出红烧鳗鱼块，拿起捡刀给烤鳗鱼煎成鱼块，淋上秘制酱汁儿，放置到铺着鸡蛋饼丝、玉米粒和青豆的米饭，撒上海苔和紫菜，鳗鱼饭就做好了。

范祥目露惊艳：“豁，好丰盛，摆盘好精致，比外面卖的半成品鳗鱼饭用料丰富多了。”

邵骏：“那当然了，自家做的主打一个新?鲜，用料扎实。”

蒸好的螃蟹，挨个取出，装进盘子里。

饭菜全部端到露台的折叠饭桌，程帆还贴心地点了蚊香驱虫，让大?家安心享用这顿丰盛晚餐。

刚出锅的大?闸蟹，有?些烫手。

程夏顾不得烫手，螃蟹就是要趁热吃，从中掰开它的硬壳，品它的蟹黄。

这个季节的螃蟹，不够肥美，等到十月金秋时，蟹黄蟹膏正肥，那才叫一个过?瘾。

品完蟹黄，程夏用螃蟹的小腿推出大?腿肉，蘸上酱油姜丝碟，香醇之余，回味是蟹肉的一丝丝回甘。

“这个酱油蘸料碟好香，蘸着螃蟹吃好鲜。”邵骏盯着酱油，又看看程夏：“夏姐，你的酱油卖我点呗！”

范祥也尝试着蘸了蘸酱油碟，被它的风味所惊艳到：“我也要，我也想买。”

程夏辛辛苦苦酿晒了快一年，只为自用，不打算卖：“我送你们一人?500ml好了。”

“夏姐大?气。”

“谢谢小夏。”

得了酱油，邵骏和范祥美滋滋得不行。

红烧鳗鱼块，煎得两面金黄，油汪汪的，肉质贼嫩，加了许多蒜瓣去腥，出锅前了蒜蓉，蒜香清冽，喷香喷香的。

品尝着红烧鳗鱼，每人?面前摆放了一份炭烤鳗鱼饭，范祥握着筷子，夹起一块烤鳗鱼，随着鱼块倾