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只有?一个助手不够,程夏把难题跟赵芳梅一说,赵芳梅答应给?解决。
刚忙完三天流水席,流水席上有?大叔想要?请她做酒席, 因为双方时间无?法?协调, 于是作罢。
等社区食堂营业之前, 正好好三天时间,程夏一觉睡到天亮。
看时间,早晨七点半。
她伸着懒腰, 起床给?自己准备早饭。
早饭后,她给?扎了根系的小葱苗盆栽,放到木架子上,让它更好的吸收阳光成长。
经过几天的灌溉浇水, 小葱冒出四五公分的嫩芽儿?, 嫩嫩的新绿, 长势喜人。
给?邵骏转去800元, 程本支援由蔻蔻群一乌尔而七五二八一整理夏手里?还有?做流水席赚来的5000元,加上便宜哥哥给?的10000元, 买菜买香料, 花掉826元,现在她手里?共14174元。
离家出走时, 省吃俭用饿肚子的经历,让程夏习惯了攒钱。
自己手里?有?钱,心里?不慌。
所以当赵芳梅问她要?不要?去社区食堂工作,她几乎没怎么?犹豫,立刻答应下来。
只有?小钱钱,能?让她像一只勤劳的小蜜蜂欢乐采蜜。
手上有?了点小钱,她瞅着家里?大片的空地露台,觉得这里?晒酱油最好不过。
这里?的调料昂贵,没她自制的香,自己晒的古法?酿酱油真材实料,浓香咸鲜。
市面上的大部分酱油,普遍采用化学酿造,利用盐酸分解黄豆里?的蛋白质,生成的酱油,大大缩短了时间成本。①
没有?漫长的酿晒,没有?经过长时间的酝酿,这样的酱油,徒有?其形,毫无?原本的灵魂,风味甚差,跟酿晒酱油云泥之别。
她早就想自制酱油,因为一直困在学校,难得有?空,说干就干。
酿晒酱油工艺复杂,并不难,程夏当美食博主?时,就曾复刻过阳光酱油。
因为一段酿酱油的视频,获得点赞过千万的流量。
自家酿造整整一年的酱油,风味咸香,蘸生鱼片吃,鲜味十足,或是煮红烧肉吃,酱香浓鲜馥郁,香气袭人。
酿造酱油的原材料是黄豆和面粉,黄豆不能?用转基因,要?老品种的黄豆酿出来的才香。
老品种黄豆世面上少,但也不难买。
程夏先去了卖土陶罐的商店,她看上的大缸,死沉死沉的,可以免费送货,得知?要?送到六楼,还是步梯,老板当即表示要?多加60元辛苦费。
程夏跟老板讨价还价,最后每个大缸给?她便宜了5元,加上辛苦费,一共405元。
跟送货师傅回到家,程夏用清水给?土陶大缸清洗干净,擦一遍白酒,放到太阳底下晾晒杀菌。
大缸容水量150L左右,这种酿出一缸子的酱油,够一家三口的家庭,吃个两年。
以前程夏酿晒的酱油,还搞过抽奖活动,送粉丝们尝鲜,收获多多的好评。
因为古法?酱油太过鲜美,甚至有?粉丝让她干脆开酱油厂。
清洗干净土陶缸,程夏马不停蹄去买黄豆,她要?的量比较多,老板还给?她抹了个零头。
便宜几块钱,也是实惠啊,程夏笑得见牙不见眼。
一大袋黄豆,她拎不动,不怕,可以花钱雇了个跑腿,帮忙把?一袋黄豆扛上六楼。
雇跑腿,才花了30块,程夏觉得超值的很?高心。
跑腿也高兴,不到十分钟,挣了30元,这样的好事?儿?多来点啊。
挑拣出圆润饱满的一颗颗黄豆,经过简单清洗,浸泡。
时间来到中午,忙活大半天,
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