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加不加都可以,加玫瑰腐乳汁,红烧肉颜色会?更漂亮,跟酱油炒的?红烧肉,出锅颜色暗沉完全不一样,出锅后,色泽鲜红诱人?。
见程夏拔腿离开,方芸景喊住她:“你还没告诉我?,你的?条件?”
程夏:“……你觉得你能给我?什么?”
这个问题抛回,方芸景想?了?好半晌。
自己身?上确实没什么利益,可以让对方图谋。
回到教室,何佳佳立刻拉着她上下打量,又恶狠狠往程夏的?方向瞪一眼:“她没把你怎么样吧!”
方芸景摸不着头?脑:“没有,她不但没把我?怎么样,还送了?我?一份高级食谱。”
何佳佳狐疑:“会?不会?有诈?”
方芸景摇摇头?:“应该不会?。”
听完程夏给出的?高级菜谱,她才知道做红烧肉,原来还有炒糖色的?步骤!
她买的?食谱里,根本没写。
要不是有人?点拨,她都不知道炒糖色这种辛密。
进?入七月份初,即将?迎来暑假。
放假后,她打算在家试验看?看?。
月考完,高一高二开始放暑假。
方芸景收拾好行李背包,跟好友告别,坐上爸爸的?车,路上遇到早晚下班高峰期,堵了?半个多小时。
回到家中,她放下行李箱,顾不得休息,跑来客厅问妈妈:“我?想?要的?精品五花肉,玫瑰腐乳汁买了?吗?”
得知买了?五花肉,给她放冰箱里,方芸景立刻取出,清洗,切块……
按照程夏给的?菜谱方子,炒糖色,加玫瑰腐乳汁……
临出锅前,大火收一下汁儿。
出锅后,果然色泽鲜红不变。
她品尝一块,红烧肉鲜美多汁,跟她在吃吃吃窗口吃到的?红烧肉,约莫有六七分相似。
红烧肉很香,唯一缺点,她烧的?红烧肉,嚼起来些许韧劲干柴。
方芸景倒不会?认为是程夏故意隐瞒了?重要步骤,让她烧不出一样的?红烧肉。
即便是同样的?菜谱,根据每位厨师的?烹饪习惯、火候,下佐料的?前后时间等等,一点点细微的?改变,烹饪出的?菜肴,风味各不相同。
这就是锅气啊!
为什么预制菜都是同一种味道,因为它们配方相似,用机器搅拌,火候、佐料时间都在规定时间内操作,毫无锅气。
吃一两次还好,吃多了?预制菜,只觉得腻味。
方芸景端出等等红烧肉,受到父母的?一致好评。
方父更是夸赞:“你这盘红烧肉,从色泽,味道,跟我?在餐厅吃的?高级厨师做的?红烧肉,没什么两样。”
上个月回家,女儿一言不发,把自己关进?厨房,难得见她展露笑颜,方母好奇:“今天发生什么好事了??”
方芸景吞咽掉嘴巴里的?红烧肉,起身?:“我?去打个电话道谢。”
收到陌生来电,程夏一般不接。
这次,她也没接。
很快,又受到一条短信,原来是方芸景,她在家试验了?红烧肉的?菜谱,很成功,特意感谢她。
程夏啃着烤鸡腿,忙里抽空回:“知道了?。”
收到回信,方芸景嘴角抽了?抽。
这
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