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这时秦红梅想起什么,回望一眼,看到咸菜盖子被打开,惊呼:“这个不能吃,小林快吐出来。”
林成文觉得味道不错:“怎么了?”
见状,秦红梅只好把咸菜的来历说了一遍。
陌生人送的食物,不能随便入口。
她不好拒绝小女孩,收下来,打算找时间偷偷扔掉。
林成文非但不害怕,还用勺子挖一勺红薯叶酸菜,放到鼻端嗅了嗅,这个辣椒油不知道怎么调的,蛮香的:
“是高二学生?”
秦红梅:“是啊,高二学生,好像辍学了,过来捡红薯叶自己腌制了卖钱,挣生活费,瞧着怪可怜。”
高二,辍学等字眼,被林成文抓住关键点:“你确定这些咸菜是她做的?”
见林成文一脸激动,秦红梅莫名其妙:“是啊,她亲口说的。”
“你有她的联系方式吗?”林成文激动得从座位里站起身,搓搓手:“如果真的是她手工制作的咸菜,这是一根好苗子啊!”
第3章 红烧肉
听林成文的意思,似乎要把程夏拐到二中高中部。
这是好事,秦红梅替小姑娘高兴:“有,她在我这里买过塑料袋,为了方便转账,我们添加好友,我把名片转发给你。”
又状似不经意地提起:“小林啊,你是管中餐班的,你看我们家俊俊有没有机会去你班上?”
林成文打断:“婶子,俊俊的笔试成绩可以,厨艺天赋达不到,不适合走这条路子,你让他学点别的。”
秦红梅试图给自家儿子争取机会:“好歹是你侄子,你又是班主任……”
林成文:“正因为我是班主任,才要公事公办,不能徇私。”
拿到程夏的联系方式,林成文迫不及待添加,注明来意。
同一时间,程夏把发酵好面团取出,现在天热,面团发酵得很快,一不小心发酵过头就不好了。
听见手机接连响起几声提示音,她洗把手,擦拭干净,拿起手机查看,看到好友验证消息,顿时皱起眉头。
嘟囔着:“不知道是在哪里听到我没学上,找上门来,平行世界也有诈骗团伙啊!”
忽略掉信息,她开始揉面团,揉到面团光滑,加一点点猪油,揉出来的面团洁白柔软,蓬松回弹。
借用卖店家菜板菜刀剁好的肉馅儿,加入生抽、食盐,多次少量倒入葱姜水,让肉馅吸进去足够的水分,这样蒸出来的包子,汁水横流。
有条件的,还可以提前冷冻些高汤一起包进去,因为没条件,程夏只能多加点葱姜水。
等肉馅吸饱后,加一些食用油锁住肉馅的水分,使得肉馅吃起来鲜嫩,用筷子搅拌上劲,直至肉馅黏稠不落筷,才算完成。
挖一团肉馅,包在面团里,一开始她的手指笨拙而生疏地捏着褶皱,很快找回手感,一个接一个,包得飞快。
另一边,迟迟等不到回音的林成文,焦灼不已:“这位同学一直不看手机,该不会回去的路上遇到坏人了吧!”
任兴旺给出不同的见解:“现在骗子这么多,说不定人家女学生以为你是骗子。”
林成文觉得有道理。
虽然自家儿子进不了中餐班,秦红梅本着结善缘,主动热心帮忙联系。
收到秦红梅的语音视频时,程夏刚把包子全部包好,盖上盖子,等待发酵。
快速洗干净手,她划到接听键:“姐,你找我什么事?”
于是,秦红梅把来意一五一十说了,又把电话交给林成文。
下午程帆回家,看见妹妹从微波炉里取出蒸得白白胖胖的包子。
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