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摊贩都?生意兴隆。

秦霜树更?加连续两晚，把所有食材全都?卖光光。

为什么宝珠餐厅，都?没有客人

陈经理立即矢口否认：“冇。我?们宝珠餐厅，街坊个个自小都?钟意啦！今日只是碰巧冇人。”

秦霜树静静看着秦经理。

那双黑白分明的大眼睛，看得陈经理心里发虚。

她淡淡道?：“贵餐厅又真?是窗明几?净。只不过，做我?们这行都?知。太过齐整干净，必然食客不多，才得闲时时清洁。”

“如果，一波接一波来客，侍应生根本忙不过来。只可以收拾到大概齐整。”

“餐厅成班侍应生，服饰太齐整，动作同反应都?不够快。显然是长时间习惯这样的节奏。长时间都?冇太多食客。”

这下，陈经理的脸都?红了，轻声道?：“阿树，你又真?正犀利。只不过同我?转了一圈，都?可以看到这样多事。”

秦霜树微笑道?：“如果我?可以看到餐厅台账，再?可以试下食物。贵餐厅的质素，大致都?在心中。”

“只不过，做生意，最贵诚意。如果真?是要合作，我?都?是希望大家可以坦诚相待。”

陈经理犹豫好久，终于?还是将一切全都?讲了。

原来，这宝珠戏院建于?二十多年前，是现在的周氏掌舵人的爹地开创银色传奇时，建立的最早一批影院之一。

宝珠餐厅都?有十多年历史了。

曾经是陪伴附近街坊成长的记忆。

从前，这一区的香江人，常常说的一句话就?是：“走，去宝珠戏院食饭、看电影！”

可见，当时宝珠餐厅，就?都?在人们口碑中。

可是，最近两年，情?况急转直下。

他们也不知道?为什么，餐厅突然就?没了生意。

戏院人流不减。

周围摊贩生意兴隆。

可是，餐厅就?真?的只有零星客人。

陈经理苦笑：“而今，我?们餐厅是开一日，就?赔一日人工、水电气同税费。谢生话条件好优渥，疑心有坑？其实，人工本来就?要及时发薪，不可能即刻全炒。食材，我?们采购部本身每日都?换新，只可惜，而今，大部分都?倒了。”

“我?们BOSS看中，就?是阿树你的人气。餐厅本身都?一直在赔钱，BOSS又因为念旧，不肯清盘。如果交给你试运营，可以赚钱。即使要分给你一半，我?们依然是赚呀！”

“只是免三月房租，小意思?啦。周生手面?最豪阔，最钟意结交朋友。一他晚上花出去的钱，都?不止这个数目啦。”

这一次，他好似竹筒倒豆子，什么都?说了。

秦霜树看得出，陈经理真?是知无不言，言无不尽。

思?考了几?分钟，准备应承。

戏院开的这个条件，试运营对她来讲，没损失。

她虽然现在生意旺到排大队。

可是，做个小摊贩，只摆得下四?张桌。

她又只有自己一个人。

嘉峰才四?岁，不可能像成年人那样手快脚快。

如果不是戏院找她。

她也打算，最近物色一两个帮手生意。

但是，地方始终有限。

冲着她的手艺来的人流量，即使爆炸。

她的四?张桌，也根本吃不下。

亏得她的手脚，本来就?比几?十年的老厨师更?快，技巧更?精熟。

一晚上下来，可以接待的食客，也只有这样多。

去宝珠餐厅试运营，当然是对方想?要看清楚，她的人气到底能不能落地，又可以落地多久。

但是，对于?她自己来说，又何?尝不是灵活机动？

如果可以做下去，分一半利润给戏院，也是应该。