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这下,连浸淫做菜几十年的翠婆,也心服口服。
她这样一辈子都在做菜做饭的阿婆最清楚,越是简单的菜色,越见功底。这流心蛋要做到这样程度的好吃,是需要无数的经验,才能掌握火候。
多一分嫌太老,少一分又太嫩。味道既不能太寡淡,却也不能喧宾夺主,抢了主角的风采。
秦霜树这一碗面,同样是家常做饭,难得的就是一切,都刚刚好。
翠婆又吃了一口猪油渣,满口都香。又是一口面,Q弹润滑……
很快,她也像儿子那样,甩开筷子,吃个不住。
每一样,都被她吃得干干净净。
秦霜树看着他们面前的空碗:“我再去给你们一人,下一碗吧。”
阿强打了个饱嗝道:“不用,不用,真食饱了。阿嫂的手艺,是真的靓。这样靓的手艺,还怕找不到钱?”
秦霜树苦笑。
她才穿过来,原身又一点工作经验也没有,吃饭危机就在眼下。
她倒是确实打算,等下就去逛逛街,看到卖吃食的,就上去毛遂自荐试试。
翠婆看见她表情为难,马上出声问儿子:“强仔,你不是话,你们公司正在找新厨师吗?阿树这手艺,保管你们那的大老板、小老板、大明星、小明星都食到停不落筷。”
阿强笑呵呵说:“我都是这个意思,正想问问阿树有冇意愿。只不过,我们那剧组多、工作人员更多,盒饭的需求量超大,又形形色色分各种档次,这厨师的工作累得很,也不知阿树吃得消,吃不消。”
原来,阿强是汤氏兄弟影城的一名龙虎武师。他又高又壮,还会功夫,难怪烂仔翔都怕他。
90年代,正是香江影视最为红火的黄金时期。即便只是做龙虎武师的,也有可能一夜成名,飞上枝头变凤凰。
享誉国际的香江明星中,也有龙虎武师出身的巨星。
第4章 04
不过,没有飞腾之前,龙虎武师也就只是替身、特技、龙套,话语权十分有限。
阿强母子肯为秦霜树这样上心,无疑是雪中送炭,她忙感谢:“如果可以,实在太好了,只是烦劳翠婆同阿强哥费心。”
翠婆一拍手,说:“阿树你这手艺,不用讲阿强他们公司后厨,就是自己开食铺,绝对都生意兴隆,客似云来,赚到盆满钵满。只不过,冇本金,还需解决燃眉之急先。”
阿强很实在,老老实实地说:“论手艺,阿嫂厨艺绝对让人眼前一亮,相信即便老板亲自拣,也拣不出阿嫂错处。只是,我在公司都只是一个小小的龙虎武师,引荐给场务部门问题不大,但怎么用人……”
秦霜树忙道:“不管成不成,已经好多谢翠婆同强哥盛情,只是不知我需要准备咩?”
阿强想了想,才说:“这猪油渣冻了都好香,可唔可以给我一樽,我带返剧组,请大家都试下,同场务主任都讲讲。美食,总归要落到好味,讲一千道一万,不如直接征服味蕾。”
“那烦劳强哥啦。”秦霜树暗暗记下这个人情。
嘉峰奶声奶气跟在妈咪身后说:“多谢阿强叔。”
这么奶萌奶萌的娃,可爱得让三个大人一起大笑,嘉峰小鹿般的眼睛,不知所措地看看这个,又看看那个,不明白大人们在笑些什么。
当翠婆和阿强告辞时,秦霜树奉上一樽密封好,重新调配了一些调料的桂花猪油渣给阿强。
她也并不打算将自己的立身之本,全都靠别人,还是打算去附近逛逛,跟那些食铺谈一谈,多看看工作机会。
…………
清水湾香江影城摄影一厂
阿强的武打戏是在下午,他一大早就已经到了片场。
场务部门可以说是全剧组最忙的部门之一。开了工,所有人都好似磨子上栓的驴,停不下来。
好不容易,阿强才瞅见场务主任回了临时办公室。
“砰砰。”他连敲门声也放得十分柔和。
“进。”门里边传来场
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