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方念真一看，哟，这不是活广告嘛！

反正安子现在也就是打打下手，并不十分忙碌，就让他午、晚用餐高峰的时候, 端一碗麻辣烫到前面吃, 一定要把麻辣烫尽快推给所有食客, 麻辣烫利润厚着呢，还省事。

如今已经快要初冬时节，新云州天气已经快要从“凉飕飕”变换到“冷”了，这碗热气腾腾的麻辣烫是寒冷天气里最好的选择。

阿青见面前的客人看了安子吃饭，似乎有些意动，就更加努力推销起来。

“客官，您可听说过咱们这条街上的‘锅里捞’火锅店？咱们这麻辣烫就是一个人的小火锅，您瞧，这后厨前的小桌案，上面摆的就是和‘锅里捞’一样品质的火锅蘸料呢！”

书生向小二指的方向看去，果然是有，芝麻酱、辣椒油等等足有七八样，他是去“锅里捞”吃过的，也知道那家店和这里的方记食铺是同一个老板。

“这麻辣烫一份多少钱？”书生开口问道。

“一份十七文，客官您看这儿，这个小竹篓，您随便装，只要不洒不掉地上，能装多少装多少。”阿青拿着一个像舀白酒的细长勺子似的小竹篓，又拿了木夹子，递给了书生。

书生一脸不敢相信，“竟还有这样的？真是新奇，那岂不是谁装得多，谁就能吃得多？”

阿青咧着嘴：“客官您说得太对了！”

这时，这位书生的同窗也来了，两人嘀嘀咕咕了好一阵儿，忽然爆发出一阵笑声，“行，今日就来比一比，学问上总是差你一截，吃饭我还比不过你吗？”

二人就如同比赛一般，用尽浑身解数使劲儿往小竹篓里塞想吃的菜，甚至还用手往实了压了压。

后厨传菜台前专门有几个写了编号小盆，阿青将小竹篓里的菜倒出来。

“这位客官，您的菜是一号，那位客官就是二号啦。咱们要吃什么辣度？就请到调料台前自行加辣椒油。”

二人搓搓手坐到桌子前等待，“这麻辣烫倒是新奇有趣，就是不知味道如何。”

“方厨娘出品，应当不会不好吃吧。”

煮麻辣烫可比做菜快多了，方念真专门开了个灶，锅边挂了几个铁篓煮菜，汤底沸腾片刻，麻辣烫就煮好了。

阿青按照编号将菜端到了调料桌前，“二位客官，您们可以自行调整味道了。我们店里的麻辣烫不加任何调料也好吃，只是有人爱辣，有人喜酸，微调即可。”

书生和他的同窗就按照自己的口味加了些调味料，端回自己的位置上。

盛麻辣烫的大碗是宽口窄底，底部加厚的，就是为了让食客端起来不烫手。

阿青给二位上了筷子和勺子，这两位书生就开始品尝了。

“唔，可真烫阿，不过这汤真醇厚，喝着不错。”

“嘶，我好像辣椒油加多了，还挺辣，不过很是过瘾！”

“看看，还是我装的菜多吧，你不行，”

“下一次再来！我还不信了。”

……

方念真见食客对这个都挺感兴趣，想着要不干脆搞个“麻辣烫装菜大赛”好了。

不过得延后两日，因为胡家的馒头铺要开业了，方念真打算去捧个场。