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金汤兔柳里的兔肉是厨师们切成的细薄嫩片,有点像是肥牛卷版本的兔子肉,陈静婉用泡椒、泡

菜打底,上面放了宽粉、菌类

和葱花香菜,最后用汤锅煨了,就放在一旁静静地炖。

鲜锅兔则是选取的最嫩的兔肚上的肉,切成丁后用面粉裹了先油炸,然后里面再放上率先过面粉包层.….….油炸好的土豆、大肠和芋头。

总得来说这道菜是陈静婉根据干锅鸡演变来的,用最后出锅前再撒点芝麻淋一层她秘制的照烧酱汁——厨子偷吃后表示又辣又爽!

至于冷吃兔、米椒仔姜兔和鲜溜兔这种小炒,陈静婉给春水说了做法之后就由她和画船来做了。松花负责调味,听陈静婉的放了许多辣椒,炒得春水一个劲儿地呛嗓子,最后喝了好几大口清茶才缓过来。

不过这几道菜配上米饭是相当下饭,滋味刺激又香辣爽口,松花只尝了一下就忙不迭想继续吃!

基本上所有的菜品做完,真的是满满一大桌辣子。

陈静婉让春水将每一种菜都分好部分,然后就命人将它们送去各言,请虼隆和诸位娘娘品尝。

乾隆和富察皇后自然是五种菜品全部都有,与陈静婉交好的纯妃和娴妃按照她们的口味,陈静婉给纯妃送了金汤兔柳,娴妃送了米椒仔姜免和鲜溜兔。

至于剩下的这些,就是她和海贵人的晚饭啦!

不过夏日里吃这么多鲜香刮辣的菜也属实是太多,太容易上火。好在陈静婉提前带了些可以用来搓冰粉的冰粉籽,早就做好了一大碗冰粉与海贵人共享。

再从她的冰鉴里挑一些冰镇的水果撒在冰粉上,吹着夏季湖畔清凉的穿堂风,陈静婉觉得惬意也是不过如此。

海贵人自从和陈静婉相熟后,就在陈静婉这里享受了太多种类的美食,以至于有时候她都不想吃御膳房做的那些没啥太大区别的菜!

婉嫔会配制调料,海贵人也喜欢她的各种秘制酱料。

于是她暗暗下定决心,一定要在木兰围场多打几只牛羊和鹿,争取让婉嫔再开发出点她没尝过的美食来!

富察皇后收到陈静婉送来的兔肉烩菜时,她和永琏永璜、若璟若婉已经在用膳了。

永琏和永璜今日去了小围场,也听他俩说见到了婉嫔和海贵人。因此富察皇后也能基本上猜到这一系列的兔肉菜品都是海贵人猎来的。

若璟和若婉早就吃腻了富察皇后小厨房的东西,这会儿听到婉娘娘送了新鲜的菜品来,两个人的眼里都放了光。

打开,果不其然,一共有五道菜呢!

除了三道炒菜,还有一份麻辣兔头和一份用瓷盅装着的汤品。

富察皇后命人试过菜后,就给他们每人舀了碗炖的鲜烂的金汤。

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