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“打!”小团子瞧见额娘揪着胤祚的耳朵,又咯咯咯的笑了起来,指着胤祚满脸嫌弃的说。
乌雅氏轻轻拍了一下胤祚,哄着小儿子说:“六哥欺负我们,额娘帮你收拾他。”
用完膳,兄弟二人就要回阿哥所,小团子这会不乐意了,一手牵着一个哥哥,小嘴瘪的都能挂酱油瓶了。
“你哥哥们要回去了,等过两日再陪你玩。”乌雅氏让乳母把人抱走,免得一会宫门落钥了。
胤祚朝小团子摆了摆手,拉起胤禛就往外跑,果不其然,后面爆出一阵哭声,又响起乌雅氏的暴怒的声音。
“胤祚!”
跑了一段路,胤祚扶着膝盖喘着气,身后打着灯笼的何柱和苏培盛跟了上来,胤禛站在一旁等着他喘口气,余光却突然瞟到胤祚胸口的一塌纸。
胤禛伸手取了出来,是几张写好的大字,字迹跟胤祚有些相似,胤禛嘴角微微上扬,对上胤祚盛满惊慌失措的眼眸。
“这些是什么?”
胤祚心虚的小眼神乱瞟,小嘴叭叭叭开始乱扯,“这是我趁空闲写的大字,四哥我们快走吧,这里漆黑一片别是闹鬼,快走快走。”
光线忽明忽暗胤禛有些看不真切,随手折好交给了一旁的苏培盛,兄弟二人加快了步伐回了阿哥所。
逃过一劫的胤祚把几张大字混进了以前写的里面,然后安心睡觉去了。
接下来一段时间,胤祚除了上课就是研究新菜式,小小的院子里摆了不少食材,阿哥所的小厨房几乎都要成了他的私厨。
“六阿哥,今儿做糕点?”玳瑁瞧着胤祚摆出来的面粉鸡蛋等等,好奇的问。
胤祚点头,“我要做雪媚娘,露楚,两个糕点再搭配上御膳房做的就够了。”
牛乳里加入绵砂糖,玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀,再用细纱布过滤一遍,然后放进蒸锅里蒸两刻钟,蒸好后趁热加入黄油搅拌均匀,随后将面团多揉上一阵,面团就会更有弹性,没有冰箱胤祚只能让人装进桶里,然后放进院子的井下冰着。
面团冰的时间到了,胤祚这边奶油也打发好了,接下来就是准备水果,正值夏秋交替的时候,水果是不缺的,苹果梨西瓜猕猴桃菠萝果切成块。
最后准备手粉,锅里倒进糯米粉炒熟,然后撒在冰好的糯米面团上,再将面团切成小块,擀成糯米皮,放进准备好的小碗里,挤入奶油和水果粒再把皮收拢,一个胖乎乎的雪媚娘就做好了。
胤祚只教了一个,阿哥所的厨子学的很快,不一会十几个雪媚娘都做好了,胤祚尝了一个,甜糯带着一丝凉意,非常适合这两天天热的时候吃。
教完了雪媚娘,胤祚撸起袖子继续教后世的泰国糕点露楚怎么做,露楚比起雪媚娘要复杂的多,首先要把绿豆蒸熟打成泥,然后炒干水分备用。
露楚就是用绿豆泥做成各种水果植物的造型,胤祚尝试了好几次只做出了一个小苹果,一旁的几个厨子做出的水果精致小巧,好看极了。
“再用颜色染上去,就可以以假乱真了。”胤祚笑嘻嘻的说,可惜他不会制作可食用的色素。
一旁的厨子拍着胸口保证,“六阿哥放心吧,这点小事就交给我们了。”
几个厨子捏完手里的面团,拿出各色的蔬菜开始制作染料,半个时辰后,一排排小巧可爱的水果整齐排列着。
绵砂糖倒进锅里,小火熬成糖浆,再把每个露楚裹上透明的糖浆,晶莹剔透的水果就成型
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