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是有什么事,家里老太太可好?”
虽这么问,其实喻商枝一眼就看出来了傅老四上门的缘由。
这还要从傅老四那位心口不舒服的阿奶说起。
傅阿奶已经在喻商枝这里瞧了好几回,药吃下去这段时日,眼看老太太精神头好了许多。
唯独因为家里不让她吃肥肉,成日里的闹腾,要么不喝药,要么不吃饭,还经常坐在家门口,逢人就说儿孙不舍得给她吃肉。
村里人都知道内情,拿这执着的老太太没办法。
后来还是喻商枝想出了一个主意,教傅家人如何用冬瓜伪装肥肉。
“这是素斋惯用的法子,专门给那些说是吃斋念佛,实则吃不下青菜豆腐的人备的。只消把冬瓜厚厚地切开,中间挖一个洞,锅里少放一层油,加点清酱上色后煎熟。再取些口感厚实的菌子切丁,和豆腐、鸡蛋混在一起做馅,塞进冬瓜的洞里,以面抹平,最后再架在锅上蒸熟,淋些糖、盐、清酱混成的酱汁。”
傅老四是拉着自家媳妇来听的,听完之后,却头一个咽了咽口水。
“大户人家吃东西就是讲究,一个冬瓜还能装成肥肉?”
喻商枝莞尔笑道:“瓜是瓜,肉是肉,非要说的话肯定是不同的。”
傅老四媳妇听得入了神,琢磨了一下,这里头的食材也没什么贵重的,最多费一点油煎冬瓜。
但也不碍事,锅里的油用完,还能继续炒下一个菜。
“谢过喻郎中,回家我们就试试。”
是以今日喻商枝一见傅老四,就猜测多半是冬瓜装肥肉那事有了下文,果然傅老四喜气洋洋地开了口。
“喻郎中,上回你出的主意真是好用,老太太眼神不好,加上冬瓜里加了不少清酱,又用了荤油,吃得头也不抬,直说是肉。这下家里总算是清净了,下回她再闹腾,我们就再做一回。”
说罢就将手里的篮子递上来。
“这是家里桃树结的鲜桃,挑了些甜脆的,给孩子拿着尝尝鲜。”
“这哪里使得!”
喻商枝如今是成日都要和村民上演这推拉大戏,着实颇有些身心俱疲。
其中最推不过的,就是傅老四这样力气和牛一样大的青壮汉子。
所以这些鲜桃,喻商枝最终还是收下了。
等傅老四走后,他看了看,留下的足有十个桃子。
喻商枝想了想,先拿了一个脆桃打了水洗净,去灶房用刀切成小块,装进碗中,端着去了西屋。
“三伢,可醒着?”
听到喻商枝的声音,温三伢在床上翻了个身。
“喻大哥。”
他嗓子哑得厉害,不仔细听都听不清他在说什么。
喻商枝进去后赶紧把门关紧,不过屋里的窗户支起了一道窄窄的缝,好让屋里的空气能够流通起来,不至于太过憋闷。
“你不是没胃口吃饭,傅老四方才送来一篮子鲜桃,可想尝尝?”
温三伢嘴里没滋味,病得厉害时也察觉不到饿,不过看到了粉粉嫩嫩的桃子,却破天荒地有些心动。
喻商枝见他喉头动了动,便搬过了炕桌,扶他坐起来,将桃子和小勺搁在上面。
“桃子适当吃些不碍事,我也尝过了,是清甜,不是那种蜜甜,不会害你咳嗽得更厉害。”
“谢谢喻大哥。”
温三伢端着碗吃桃,没过一会儿,外面两条猎狗叫起来,是温野菜领着温二妞回来了。
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