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“你们快来看,今儿抓了好多鱼!”
众人围过来一瞧,都惊呼出声。
那是满满几背篓的鱼,大的小的都有,有的已经断气了,有的还在挣扎。
谢宁拿着锅铲,惊喜道:“秦玦,你们也太棒了吧!”
秦玦笑道:“河里好大的水,从上游冲下来好多鱼,我们不光在一条河抓,周围的几条支流也有人守着,先把这些给送回来,过会儿应该还有这么多。”
火头军们嘴都要笑歪了,赶紧上来把鱼倒在木盆里,拿刀来处理鱼内脏。
大的鱼有巴掌那么长,可以用来煮豆腐鱼汤,正好今天磨了豆腐的,小的鱼可以放一点油煎一下,做成小鱼干。
很快,给伤兵营做的菜陆续炖煮上了,浓烈的香味飘满了整个火头营,火头军们对这味儿已经略微免疫了,但在不远处的粮仓里的将士们却是频频回头,被这香味勾得心里挠挠的,五脏六腑都唱起了空城计。
一个将士手里拿着锯子,伸长脖子嗅着空气中的饭菜味,羡慕得要哭了。
“这就是给伤兵营的加餐吗?这他娘也太香了!”
“我听他们说伤兵们一顿有十几个菜可以选,个个都是大鱼大肉,是不是真的啊?”
“是的,我同营帐有一个就是从昨天从伤兵营回来的,他哪儿是去养伤的啊,简直是去享福的,三天加餐一次就算了,还每天都有羊奶和豆浆喝,在里面也不用操练,成天躺着就行,我觉得他都胖了。”
“说得我也想当伤兵了呜呜呜……”
过了会儿,放羊和抓鱼的人又送了好多鱼回来,至少有几十斤重。
梁叔本来是想把这些鱼留着给火头营加餐的,毕竟是火头营的人抓来的,但现在看来这么多鱼火头军一顿也吃不完。
“要不……给那些来帮忙的将士也分点?”
秦玦笑道:“您是管事儿您做主啊,我没意见。”
梁叔看了一圈周围的火头军,大家都没意见,毕竟人家是来帮火头营的忙的,加点餐也是应该的。
梁叔道:“好,那就一顿全部煮了!江婷,你来教他们。”
被抓壮丁的江婷无奈地从人群里挤出来,笑道:“成,今天就教你们做个豆腐鱼汤。”
巴掌大的鱼去掉内脏鳞片,下油锅里先煎一下,因为火头营的锅大,一次可以煎几十条,没过多久就把鱼煎完了,而后加点姜片葱段,放水炖到汤汁发白,再放调料和豆腐进去,最后来一把葱花即可。
小一点鱼直接用手一挤就能将内脏挤出来,而后用盐拌一拌,下锅里煎,煎得焦黄酥脆。
其实最好是用油炸,再来点辣椒面孜然粉,但条件有限只能凑合了。
待到中午时分,火头军们先将送往伤兵营的饭菜送走,而后将其他大营的大锅饭送走,最后才招呼来帮忙的将士们吃饭。
“开饭了!”江婷走过去,叫道:“曹百户,辛苦了,快些去用午食吧,小厨房已经给你备好了。”
经过一上午的烘烤,粮仓的墙壁、地面基本已经干完了,下一步就是抬仓,得将粮食弄出来,先用箩筐背篓装着,将木仓拆了,下面垫高,做成架空的,再把粮食倒回去。
这需要一个木仓接一个木仓地进行,是个很费功夫的活儿。
百户是武将,吃的自然是小厨房的饭菜,但曹百户看了看周围累了一上午的将士们,怎好自己去吃独食,道:“不用,将士们吃什么,我就吃什么,不挑嘴。”
他招呼着自己手里的士兵停下来,先去洗了手,而后集合到火头营的空地上打饭。
将士们本以为自己今天的伙食仍然是大锅饭,谁曾想走过去一看,火头军们正抬着一桶一桶的豆腐鱼汤往案板上放,旁边的簸箕里面装着很多的金黄小鱼干。
大家
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