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周东抱着双臂,不客气道:“我今晚吃什么?”
江婷想了想,“豆角茄子五花肉焖面?”
周东:“成,给我切两斤肉垫下面,多做点,我有朋友来。”
“好,没问题!”
江婷背着背篓回到营帐,把里面的东西都倒了出来。
三斤猪肉,一条鱼,一只鸡,一堆蔬菜瓜果,这是他们营帐买来庆祝她和秦玦升职加薪的。
她找了个大盆子把东西装上放到阴凉地方,这才把一包硝石和杏仁放进自己的铜锅里,再提上一桶羊奶来到周东的营帐。
周东去河里洗澡了,营帐里没人,她先把铜锅洗好擦干,找了一把周东柜子里的粗茶叶放进锅里,加几勺子白砂糖进去用小火炒,茶香炒出来后,把羊奶倒进锅里煮。
冲天的膻味差点熏得江婷厥过去,她晃了晃脑子,火速把一把杏仁丢进去除膻味,这才去清洗食材。
周东给自己割了两斤肉,买了些蔬菜。
江婷将肉切好腌制上,将豆角茄子处理好后,锅里的羊奶已经滚滚开了。
她凑过去闻了下,膻味果然已经所剩无几,鼻端萦绕的只剩下奶茶的香味。
她将铜锅端下来,舀了两碗奶茶放在一边凉着,把硝石倒进一个装了半盆水的盆子里,而后将一碗水放在盆中,硝石溶于水会大量吸热。
等江婷将五花肉爆香盛出,又将豆角茄子翻炒一番加水开始焖煮后,回来一看,水盆中间的碗里已经结冰了,硝石制冰成功了!
这时周东回来了,老远就听见了他的大嗓门,江婷直起身子一看,和周东一起来的还有一个高壮的年轻汉子。
“你闻,好香,看来已经煮上了。”周东笑着走过来,“我给你们介绍下啊。”
他拍了拍汉子的肩膀,“这是我发小肖丞,我俩一块从军的,我还在火头营混呢,他已经是指挥使大人的亲兵了。”
指挥使的亲兵一部分是从贺家带来的,一部分是从军营里选拔出来的,个个都是年轻士兵中的翘楚,也具有更多的出头机会。
江婷闻言肃然起敬,抱拳道:“小的见过肖大哥。”
周东道:“这就是江廷,我跟你说过的。”
肖丞摆摆手道:“你是周东的兄弟,就是我兄弟,别这么见外,听说你的厨艺很好,今儿我就厚着脸皮来蹭一顿饭了。”
周东自信道:“反正你不会失望,来,屋里坐。”
两个人一进屋里,看见水盆里的情况都愣住了,“这是何物?”
江婷点亮油灯,笑道:“冰。”
“大夏天哪来的冰?”周东不可置信地伸出手小心地试探,果然感觉到一阵冰凉,肖丞也惊讶地打量着。
“是用你带回来的硝石做的,可以吃的,你们稍等下。”
江婷说着跑去把锅盖揭开,快速翻炒了一下,加点水和佐料调味,将面条铺在茄子豆角上面,再将一大碗五花肉倒上去,盖上锅盖继续焖。
这才回头来解释道:“那些硝石倒进水里会吸热,中间碗里的水就结冰了。”
两个人啧啧惊叹,“竟然如此神奇。”
江婷把冰碗端起来,用刀背敲碎冰面,将冰块放进奶茶碗里,笑眯眯道:“两位,尝尝冰奶茶?”
“奶茶?”
江婷:“对,用你的粗茶叶和羊奶煮出来的。”
听到羊奶二字,周东下意识皱眉,但出于对江婷的信任,他还是端起碗喝了一口。
“嗯……嗯?嗯嗯嗯~好喝!”
周东的脸色一瞬间十八变,最后归于惊喜,又大喝了两口。
羊奶入口丝滑冰凉,一瞬间解去了夏日的暑气,祛除了膻味后只剩下醇香的奶味,配上茶叶的清香和白糖的甜味,喝得人心里都舒畅了,只觉得喝不够一般。
周东和肖丞两个大老爷们喝完奶茶后,露出幸福的微笑,砸吧着嘴回味道:“这味儿真好,想不到羊奶竟能做出这么好喝的东西来,往日里倒掉的
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