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嗯……这种异域感满满的小羊排,做的她都饿了。
等等,怎么有股玫瑰的香气?
还没等她多想,克拉尔清亮的声音在演播厅中响起:“——最后十分钟!”
容玉来不及多看,再三确认羊排的熟度和表皮的焦脆后,小心翼翼的开始装盘点缀。
她虽然谙熟中式的摆盘,但毕竟和西方的还是有些差异。
虽然在中国赛区摸爬滚打两个月,但最后学会的……还是那些基础的摆法。
带锯齿的餐刀蘸了蘸黄瓜同柠檬汁碾成的酱,在盘子侧边一抹便是轮状的轨迹。
羊排放上去,旁侧围一圈蘸汁,再斜放几根带杆儿的罗勒叶分割视觉。
她皱眉看了看略显呆板的摆盘,随手抄过半根白萝卜,十余秒的功夫刻了三朵郁金香放了上去。
勉强及格。
“三——”
不管怎么说,当初老妈的教导还是到位的。
“这做菜跟穿衣服一样,颜色太多就又俗又乱。”
“二——”
羊肉的金红、酱汁和花的白、酱汁的青绿,三种不多不少,一眼看上去清新明快。
“一——时间到!”
所有人停止动作,秒针停止转动。
“印度的饮食文化,在于香料多重搭配的变幻,更在于独特口感和风味的还原。”
“我们四位评委经过讨论,选出了以下三名最有特色的选手。”詹姆斯上前一步,扫视一圈所有选手,放缓语速道:“请你们一一上台。”
容玉看着屏幕上詹姆斯的蓝眼睛,忽然开始有些忐忑起来。
虽说平时印度菜几乎没做过,但是这次算超长发挥了……万一自己也有机会呢。
“闵初。”
“奥利维拉·莱迪西亚。”
詹姆斯的目光落到某一个点上,像是正在凝视着她。
难道说!!!
容玉一愣,心跳瞬间变得飞快。
自己又能秀一把了吗!!!
詹姆斯露出微笑,念出了最后一个名字。
“拉斐尔·阿尔贝托。”
第5章 冰玫瑰果子
闵初端着他的作品走上评委台时,神情像小公子一般矜持而又冷淡。
既没有刻意的微笑讨好,也没有多打量任何评委一眼。
他的眼睛始终看着自己碟中的作品,摄影师也顺势给了一个特写。
——精致而又简洁,完全脱离了市井与家常的感觉。
看肉的纹路,应该选做的是牛肉。
容玉忍不住往前倾了些,试图看的更清楚一点。
与其他人不一样的是,他的这碗咖喱牛肉选用的是白咖喱。
每一块牛肉都被包裹上了雪白的咖喱,宛若湖面上下了一场大雪,乱石都被附上了银装素裹。
细碎而又明亮的金色有序的洒在这皑皑白雪上,仿佛梵高的那幅《星空》般自然分布。
这金色的……是什么?
容玉虽然每个细节都看的清清楚楚,但内心陷入一片茫然。
中式的牛肉烹调,讲究的是将浓郁的肉味用各种配料烘托出来。
酸甜的番茄汤,口感柔韧的金针菇,又或者是红酒,都是为了引出牛肉醇厚的味道。
可是——他的牛肉为什么会用白咖喱?!
“闵初。”看向这个十二岁的小正太的时候,埃斯佩朗莎的声线明显变得温柔了许多:“请问你的菜名叫做
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