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也得细水长流。
三月正值暖春,到处樱香莺语、柳绿花红,一片万物复苏、生机勃勃的?景象。而初三又是上?巳节,有水边饮宴、郊外游春的?习俗。萧懿立马想到,各色各异的?冰皮月饼非常适合春天,做成套装绝对有市场。虽说月饼好?像是中秋的?糕点?,但改个?叫法谁也察觉不了嘛。
她先?去?找匠人打了木头?模具,诸如五瓣桃花的?、圆形玫瑰的?、福字的?、祥云的?,一应俱全。冰皮月饼的?皮是最关键的?一步,需小心把握好?食材的?用量。糯米粉、小麦淀粉、粘米粉以四比三比三的?比例混合,然后加入牛乳、糖霜、油充分拌匀,揉搓成面团。
将面团分成等分小剂子擀成皮,为了防粘还可以抹一层炒熟的?糯米粉。这张冰皮可以是单色的?,也可以是双色混杂的?,随意想象拼凑记忆中的?春色。
馅料既有传统的?绿豆沙、红豆沙、奶黄、芋泥,也有各色水果奶酪。圆圆的?馅料球被包在各色的?冰皮中,任谁也无法猜透饼子的?内涵。
“哇,好?美的?糕点?。”丽娘等人圆溜溜的?眼睛一眨不眨。
鼓成团的?糕点?被萧懿包藏在模具之中,在平整的?桌案上?按压,而后的?便出现一朵粉白相间的?桃花都,清新的?色彩呼唤着漫山遍野的?桃林。
“大家一起?来试试。”萧懿侧头?鼓励众人。
冰皮月饼制作实在算不上?难,幼儿园的?小朋友都能?独自完成,更别提丽娘等上?手能?力一流的?人。不过,做出的?一堆成品仍然是有差异的?,差异来自于各自的?配色审美。
阿瑶虽年纪小,但是很能?根据模具结合色彩,比如竹叶竹林的?花纹,会?用青白渐变,翠□□滴,望之有幽幽寒意。
各式月饼混杂,大家随意挑着吃也很有意思,十足的?拆盲盒体验。
“唔,我的?是绿豆沙的?,香滑清甜,好?细腻啊!”
“我的?是芋泥的?,粉粉糯糯也好?吃!”
“哇,这个?是橘肉牛乳的?,酸酸甜甜、入口即化。”
“对了,女郎,这糕点?叫什么呢?”
“冰皮春饼。”委屈月饼一秒钟,出生时节由秋天变成春天啦。
第75章 红火
江二猫在马车里, 从车窗处静静观察,待一位青衫壮年男子出现在视野后立即锁定,掀帘、纵身、几步小?跃掐住男子小?臂, 急切地问:“怎么样、怎么样?买到了吗?”
嗐, 好好的日常生生被他演成谍战片。
江二也委屈呢,自从郎君和萧家小?娘子订亲后,他都快成跑腿的驿差哩。郎君每每得到些稀奇物?,无论食材还是文玩珠串,几乎一天一次派他送去萧府。而萧家小娘子时不时回礼,例如前几次的美酒和糕点, 郎君和老王妃喜欢得不得了, 又让他继续送谢礼。
如此循环往复,江二在两府之间跑断腿。毫不夸张, 如今闭着眼他都能从胜业坊走到亲仁坊, 近期最盼望的就是萧家小娘子快快嫁进王府, 至少跑腿容易。
今日郎君倒是没让他跑萧府, 改跑宣阳坊了。为啥?因为萧家小?娘子的新店开业啊。郎君说了, 什么都买一些,给店里添点人气。当时他犯蠢问一句“可是店里的人都认识我, 不要我的钱资怎么办”, 换来郎君拧眉看傻子的眼神“不会换个人去吗”。
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