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身?前，显得十分犹豫。

“但说无妨。”萧懿接触阿苏一段时间，发现他确实沉稳又细心，如果能好好培养，说不定能成管理店铺的?好帮手?。

“暖锅应节也?受欢迎，但食客选锅子后?一般会小酌聊天?慢慢吃，严重挤压原本午后?娘子们享用甜品的?时间。现今天?冷，甜品一旦外带又容易变凉，不足原本一半美味，因此甜品卖得不多。”

萧懿也?隐隐猜到甜品的?销量下降的?原因，因为火锅，食肆的?翻台率是较之前下降的?。如果单纯从盈利的?角度分析，食肆菜单应该化繁为简，专注经营爆款提升运转效率。不过，她并不想?如此机械的?赚钱。

无论是做博主还是开食肆，她的?初心都是将?美食分享给大众，用美食慰藉食客的?心灵，挣钱重要是重要，但不是最主要的?。

怎么好似高尚、升华了呢？萧懿啧啧几声，别误会，本质还是爱钱的?。

“阿苏认为应当如何呢？”

“续茶、续汤或询问是否加菜，委婉催促客人用食？”阿苏又摇摇头自我否定，“也?不太好。”

萧懿有了决定，店和店的?定位不同。比如说烤鸭专卖店面积小，统共没几张桌子，客人买了就走，盈利自然?高。而总店是牌面，必须不断推新吸引顾客，塑造美食天?堂的?形象。目前总店已经兼顾不了甜品这样高利润的?产品，那再开一家专门?店好了。

如此简单粗暴的?解决方式，萧懿越想?越妙，恨不得马上打造一座甜品小屋，把奶茶、甜品、蛋挞、面包这类的?全容纳进来。核心顾客自然?是不缺钱的?小郎君、小娘子们，她都不敢想?届时该有多挣钱，财迷本色瞬间暴露。

“马上选址开新店！”萧懿猛然?拍桌，语气?铿锵有力。

“？”阿苏被响声吓了一跳，问题就这么解决了？女郎行事真果断利落！

不过新店选址不赶时间，萧懿打算寻熟悉的?孙牙郎探听?再决定，先把晚上聚餐的?菜式选定。借着本次机会，也?把食肆新的?菜品一同教授给厨师们。

午饭后?，方大架驴车带着吴三和萧懿奔向东市，长长的?采买清单里有大笨鹅、板栗、猪里脊及小砂锅若干。

今日的?东市有些嘈杂，入口处被一群人重重堵住，男女怒斥和小孩的?苦苦哀求在空气?中回荡。围观者指指点点，面带不忍纷纷议论，“哪有新年就卖孩子的?？”

“家里揭不开锅，你怎么这么不懂事呢？”

尖锐的?女声刺痛耳膜，萧懿叹息，准备带着吴三、方大绕道，不想?看?凄惨的?画面。

“不要卖我，我可以多干活、少吃饭的?。”小孩嗓子哭哑，断断续续祈求。

等等，声音为何有些熟悉？萧懿蹙眉，“吴阿叔、阿方，这声音是不是哪里听?过？”

“是有点。”两人也?觉得奇怪，但又一时想?不起为何熟悉。

吴三和方大扒开人群为萧懿开路。三人好不容易挤到最里侧，望着身?着单衣趴跪在中央的?小孩大吃一惊，“你怎么在这儿？”