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但烤鸭皮是灵魂，过瘦反而失了风味。

萧懿先来?一片解馋，然后才撕出薄饼，鸭皮鸭肉、胡瓜、葱丝，再沾上甜面酱，包圆一口吞下。那美味真是无?与伦比！烤鸭和卷饼，绝配！

第?一口下去，是柔韧劲道的饼皮，皮是越嚼越香，越嚼越好吃；第?二口下去，浓郁的甜面酱和嫩嫩的鸭肉完美融合，冒油的酥脆鸭皮被?清甜的胡瓜裹住；第?三口下去，葱丝微辣解腻，后味无?穷。

“原来?烤鸭卷饼比酱肉还好吃！”阿宇舔舔手指头。

一整只鸭，片出的肉虽不算少，但顶住不众人的饕餮大口。卷饼蘸酱吃，一盘烤鸭很快见?底。大家?摸摸半饱的肚子，暂时性失语。

“女郎，什么时候烤第?二只鸭？”阿田振作起来?，灼灼目光欲烧伤萧懿。

其?他人没说话，默默将眼神聚拢过来?。

“谁去集市挑鸭？”萧懿挑眉。

“我去。”方大积极响应。

“谁来?宰杀、处理绒毛？”

“妾可以。”程娘子和孙媪举手。

“那行，明日就烤，吴阿叔同我一起注意炉火。”萧懿应承下来?，“烤三只，管饱！”

“耶！”所有人都?开?了怀。

烤鸭以后要量产，萧懿刚好借机实验一炉烤多?只鸭的效果。

第49章 异客

仲冬之季, 寒风刺骨、呵气成霜，但有?一群人不畏严寒、坚定守卫在——有间食肆旁，就为抢一只刚出炉的烤鸭。

“四只烤鸭好了。”方大拆卸鸭子脖颈处的挂钩, 将鸭子?摆放在大木盘中?。

外头等候着的食客顿时骚动起来, 个个昂起头颅东张西望，满心期待鸭子?上?桌。

“是我的、是我的，总算能吃到烤鸭了。”

“诶，我还得等一轮。”

“某也是。”

“店家炉子?太小，应该砌大点的才好。”

“甚是！”

萧懿费心费力做烤鸭完全只是因为有?个吃货突然馋了，从没有?将店肆改成烤鸭专营店的意思, 也不想大炉子?在院子?里碍事, 所以礼貌婉拒这群饕餮大军的建议。

目前炉子?一次性出四只鸭，每烤一批要两刻钟, 所以一天?最?多出炉二三十只鸭。二三十只鸭, 对嗷嗷待哺的烤鸭拥护者?来说简直是洒洒水而已, 相?当?于沧海一粟、牛之一毛。

而店肆又不接受预订, 每人限点一只, 于是食客们总结了一套抢烤鸭的方法?：早，必须早！离午时或酉时不到, 就派一人提前去食肆领餐牌等候, 甚至还花钱雇佣人排队。

萧懿真的很懵, 难道黄牛这一职业要在唐朝出现了嘛！

程娘子?将片好的烤鸭呈到餐案，仅仅几步路程吸引得厅堂里所有?人的目光。食客们渴望地凝视枣红色光泽的鸭皮, 火烤后的焦香四周环绕，不禁想象用春饼包裹它时的美味。他们的唾液疯狂分泌, 但只得猛灌几杯水压制住。