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五十二个,可秦括再怎么用挑刺的眼神看,都只能看到每个包子外形一模一样,那些褶皱像从做好的第一个包子复制粘贴到别的包子上的。
单这点,秦括就要认输了。
浓浓的香味飘开,秦括抬眸,就见闵诚瀚不怕烫地咬了一口包子,露出里面充足的馅料。
加了猪油渣的馅料,哪怕配菜是素的,都油亮亮的。包里的汁液不算多,油分足,不怎么乱流动,就在配料之间形成亮亮的一层油水层。
偏素的配料显得松散一些,不像肉馅多的,会挤压成团。
秦括只那么瞄了眼,就看到馅料中有类似粉条的东西。
他心中一惊,也顾不得数单个包子有多少褶了,就先咬了口大包子。
很烫。
油水滴落舌头,更有被烫一下的敏感。
然而他顾不得那么多,只细细品尝着包子的味道。
包子皮毫无疑问的好,那么靠近渗着油的包子皮内侧,都没湿润到变成糊状,只更有油香味,总体还是保持着松软。表皮也不干,极薄的一层,带一点韧劲,可也软乎乎的。
馅料同样好。
剁碎的猪油渣渗出的油香焦香被吸油性强的干豆角、粉条等馅料吸收了,吃起来满口香味。
干豆角被油脂浸润过了,爽口得很。
里面还有脆嫩的木耳、泡发切好的干香菇。香菇本就香,干香菇香味更胜一筹,吸了油分后润滑感也变强了,令人咬的时候力度轻一点,都要担心咬不住它,被它滑落逃跑。
粉条是半透明的,晶莹透亮。
秦括有做粉丝包,说是粉丝,其实用的也是这种粗点的粉条。他更关注云砾包子里的粉条。
结果这一吃,他更不想说话了。
对比一下,他现在很怀疑云砾之前从自己那儿买走的包子最后去了哪。
是云砾的肚子?还是垃圾桶?
若非知道餐厅新多出来的规则,他肯定觉得是垃圾桶。可此时他更相信都被云砾吃掉了。
他连再在包子上和云砾比一比的心思都没了,只觉当日云砾多为难,才算吃完所有从他店里买走的食物。
蓦地,他下意识的咀嚼动作被放缓。
有点酥脆感。
还有更浓的油香。
他没愣多久,就意识到这是剁碎的猪油渣。
总有那么些略大一点的,还能被吃着。
油脂,这时候竟然也能抚慰他的心。
第177章
足有五十二个的大笼包子分给三个人吃,吃完的速度就没那么快。
而且着三人中,只有小山吃得快些,闵诚瀚用正常速度吃,秦括则一边吃,一边想自己过去做了那么多年包子,究竟都做到啥身上去了。
怎么都挑不出刺来的秦括已经准备找木头人打包食物了,包子打包走几个,昨天的青菜菌汤面也要打包一个。
蒋世丰还在医院里呢,他得回来开店,没能一直陪在医院里,但他和楚葵工作的画廊打过招呼,帮楚葵请了假,让楚葵留在医院里看着蒋世丰。
然而他刚冒出这念头,就又闻到厨房里飘出的新鲜香味。
这次的味道油香很重,但不是猪油香,而是其他煎炸食物的香味。
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