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白，营业时间，他要没在店里，店铺会开门吗？别人还有机会进入这里吗？

他如此想着，也如此问了闵诚瀚。

闵诚瀚脸色微变。

他惊疑不定地看着云砾。

“你从哪里知道这种事的？美食街的店铺，确实都有营业时间限制。非营业时间，老板不在店里，那店铺肯定关着门。倘若还开门……”

他呵呵一笑。

“那就进那边了。那边的店铺没这些限制，经营者也总在改变，你不走进去，你都不知道那会儿的经营者是谁。不满意的食客分食老板，然后又自己当上老板……这样的事，在那边频繁发生。

“规则化的最后，就要老板重新整合两边，让那边的店铺不再处于混乱态。整条美食街中，现在能做到这点的，也只有排名最前的十一家店铺。”

第53章

“对了，在整个规则化的过程中，还有一件最为重要的事。

“小砾，你一定要让你的意志占据主导。你要记住，是你掌控店铺，而不是店铺吞噬你的理智，你成为店铺的傀儡、成为店铺的养分。

“为此，你要哪怕逆转规则化的过程都在所不惜。不过如果你的精神跟不上，你哪怕意识到这点，也未必能做到。所以……”

闵诚瀚沉默了下，对云砾露出一个满是鼓励的笑容。

“加油吧。我也会想办法帮你弄一些能帮你加精神的东西。这件事也早点让管理司知道，他们也会想办法帮你的。”

云砾笑着应了，又满含深意地望了眼小山。

小山猛然打了个激灵，好像被什么盯上了。

闵诚瀚没看出云砾那一眼有什么深意，自然想不到云砾怎么打起了小山的主意。

他想到另一件事。

“小砾，你刚才说要进厨房做吃的？你准备做什么？我……”

难得地，闵诚瀚赧然了。

“我能不能跟进去看看？说实在的，我还真想看看，你在厨房里做过什么，怎么你家店铺就认可你认可得这么快？如果不方便的话……”

闵诚瀚做足了被拒绝的打算。

他甚至为被拒绝后的自己找好了下台阶的台词。

偏云砾点头速度快，他准备好的话根本来不及说。

“行啊。只要叔你不嫌我厨房小，现在还有三个木头人在里面忙，你会觉得挤就行。正好，我今晚要做的东西也和面有关，我可以和你说一说不同的面粉的一些特性。虽然和明天要教的东西不大一样，但多了解食材特性，肯定对你有帮助的。”

了解本性，才能想出种种搭配。

千万般味道，就从这些搭配中组合生成。

闵诚瀚愣愣看着微笑的云砾。

他忽然意识到什么，赶紧重重地点一下头。

“好！那我现在就和你进厨房！”

厨房中，云砾取出高筋面粉，一边揉面，一边和闵诚瀚说一些基础的注意事项。譬如要怎么往面粉里加水，才能更好保证加水量，不至于一下子水多了，又往里补面粉，然后又太干，还得继续补水，如此不断循环。

云砾只举例子说一说，闵诚瀚却涨红了脸，浑身上下都散发着热气。

云砾一开始说得起劲，还没注意到，后来看到了，不由疑惑地多看了两眼闵诚瀚，旋即意识到什么，眉眼间都不自觉地染满了笑意。