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，猪皮切掉，谢卫华听到身后熟悉的脚步声，转过头，微笑：“你怎么来这么早？”

苏叶放下篮子：“早来帮你，还有刀吗？”

谢卫华：“有，不过你先帮我熬上一锅卤水吧，不知怎么回事，我娘做出的卤水就差一点味”

苏叶：“好，你把香料调料葱姜蒜都找出来。”

谢卫华停下手中的活，洗了手，把香料调料都从厨柜里找出来，葱姜蒜也扒出来，材料备齐，苏叶把大锅洗了，升小火，炒糖色，加各种料，加水后升起大火，把水烧开，再用小火熬煮。

这过程用了不过一刻钟，苏叶把手洗干净，拿起谢卫华找出来的刀，，正要去洗洗，谢卫华在旁快速地亲她额头一下，苏叶脸微红，说：“外面人多，注意点。”

谢卫华笑：“不会这么快有人进来”

话音刚落，谢晓竹就从门外跨进来。

苏叶笑出声，谢卫华无奈去干活，苏叶：“晓竹刚忙去了？”

谢晓竹有些腼腆，轻声说：“叶子姐，我刚在后院喂鸡，喂鸭，卤水你都煮上了，真好。”

随后谢晓竹看看两人，立即说：“我去外面干活”

苏叶：“好”

有了苏叶的帮忙，切条速度加快，苏叶：“早上你们很早就起来杀猪？早上谁来帮你？”

谢卫华：“卯时，昊哥和海哥他们，杀完猪他们就上山查看了，昨天听上山打柴的

人说前岭有野猪出没，我们从山里出来，半大的孩子都不让上山了。”

肉切出一半，苏叶提着一筐肉到水井边，由其它人接手洗，控水，两人分拆肉习惯了，很是熟练，不过小半个时辰，骨、肉全拆完，谢卫华把肉提到外面，苏叶收尾。

这时，谢母和谢雯把洗好的下水抬进厨房，闻到了卤水的香味，谢雯爽朗笑道：“今天有口福了，中午有卤水，晚上有酥锅。”

谢母轻声说：“是啊，今天多吃点。”

谢雯感叹道：“又想多吃，又不想长肉，真真为难。”

苏叶：“多走走，就不长肉了。”

谢雯：“说得容易，做起来相当困难，你们把下水卤进去，我出去收拾。”

苏叶把另一个铁锅倒上水，除了猪肝，苏叶把下水全倒里面，下面生火，谢母看着火，苏叶把后面锁碎的收拾了，苏叶和谢母两都不说话，两人性格不同，没共同的话题，都不知道说什么，气氛一时有些尴尬，好在谢卫华很快就进来，跟谢母说：“娘，午饭早上来帮忙的人也吃饭，午饭你看着做，我在院里搭起一个长板，方便下午切肉和灌肉。”

谢母：“我知道了。”

铁锅里的水开了，苏叶用筷子把下水夹到卤水锅里，夹完了，苏叶开口说：“谢伯母，我在家平时卤都是半个时辰加一刻钟，不知您平时卤煮多长时间？”

谢母笑着说：“这个我不擅长，就按你定的时间。”

苏叶：“那好，就卤半个时辰加一刻。”

午饭是谢母和谢雯谢晓竹三人做的，没让苏叶插手，谢卫远下学回来看到苏叶很是高兴，跟在苏叶后面问了很多问题。

午饭过后，苏叶和谢晓竹把做酥锅的料码大铁锅里，并手把手教她怎么做调料，提醒她需要注意的地方，谢晓竹看着她做下来，以前不明白地方的都明白了。

众人切肉，人多，速度就是快，苏叶调好料，拌好肉馅，顺便把控干水的四条猪腿腌制，腌制好猪脚，苏叶看灌肠不用她了，就和众人告辞回家。