阅读历史 |

分卷阅读31(1 / 2)

加入书签

爽没想到竟然有了个心思如此弯弯绕绕的孩子。

“阿熙日后有大才啊!”简直是千层饼转世。

顾熙竟然没有从他希望的理工科的放心思考问题,而是从人心,简直神情。不过顾衍知道,这才是这个年代贵族和士人习惯的思维方式,不是说他们不擅长或者学不会理工类的知识,而是他们是先了解人心再将这样的思维方式融入各种学科里。

就是顾衍自己,其实现在也更习惯揣摩人性。

将知识内化于心,外化于行。

思维方式没有高低,只是文化带来的习惯。顾衍没有否认顾熙,淡淡的说,“万物也没有绝对,就是变化也不是单一的。我如今只是教你们一些简单的理论,万事万物的混沌还需要你们去探求啊!”

顾熙低头看着豆浆碗,又抿了一口,然后轻轻的点点头。

顾衍走到豆浆锅边,伸手到冒着热气的容器上感受了一些那烫人的温度,然后招呼还在等豆浆里的水蒸发的孩子们过来。

古老的食物虽然历史悠久,但确实不是这个时代就有的。虽然传说是淮南王刘安所发明,不过顾衍其实更倾向于是刘安传播的,毕竟在这个时代贵族就是有这样的影响力和控制力——他发明的可能性不大。

但不论是不是淮南王发明的,顾衍此时都由衷的感谢此物。豆腐如果制作成功,那就含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,它的消化吸收率在95以上。是这个时代难得的优质营养。

“豆腐之法,凡菽之类皆可为之。”顾衍对孩子们说,“水浸、破碎、去渣、蒸煮,此步骤你我皆做,然后就有了——”

“豆浆!”孩子们快乐的说。

“嗯,可还没有学新的知识呢!”顾衍对小朋友们向来有耐心,轻笑着继续,“刚刚有很多人都说了万物之变非物之变一种,今天先生就教你们新的变化。”

韩徒指挥着仆从抬来了盐卤水。孩子们都认识这种会产生珍贵盐的东西,知识岐山盐水井很少,少有的几个都在顾氏的族地里,旁人根本接触不到。如今见了都睁大了眼睛。

“那,先生要开始了。”顾衍从越丫手里接过斗,从盐卤水桶里舀了些液体,倒进匜(yi,一声)(1)中,然后越丫再从匜的流里将盐卤水注入。

顾衍随手将放在锅边的斗拿在手里,听着水注入的声音然后开始搅动。孩子们围着锅,眼睁睁的看着原本是液体的豆浆慢慢凝固,等到顾衍将斗从锅里拿出来时,原本乳白色的豆浆已经析出白色的絮状物,而其他的液体变成了微微泛黄的透明状。

大丫拿着顾衍刚刚给她的那个记录表格,认真的写着自己看到的一切。

豆腐之法以盐卤汁或山矾汁或酸醋淀,就釜收入。又有人缸内以石膏末收者。大抵得咸苦酸辛之物,皆可收敛耳。其面上凝结者揭取晾干,名豆腐皮,入馔甚佳也,气味甘咸寒。(2)

顾衍笑了笑,问顾熙看到了什么。他看不见,现在还不太清楚豆腐成型了没。

“先生,熙观之似神迹。”

然后他就听到自己的侄子的回答。

“公子,前方便是顾氏族地了。”

车夫低声对马车中的少年汇报,在听到车厢里传来的回应后又转头专心驾车。

在即将春祭的时候,公子竟然和王请命来迎曾经的太保回咸阳,时间太赶。原本应该走将近七日的路程,公子竟然昼夜不歇的赶路,五日便至岐山。只要进了岐东就正式进入长信侯的封地了,约莫着还有不到一日的路程。

嬴政看着顾衍来信,路上无事他倒是难得的仔细读了起来。这信里的所谓锻铁之法他已经命人摹写后交给了少府去试,自己倒是还没看过其中原理。只是听少府监说有了此法,秦之武备不愁矣。

如今仔细看过,不仅失声笑了出来。

↑返回顶部↑

书页/目录