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焦黄的肥肉瞬间被挤破,朝着口腔四周喷溅热油,连带着外层沾染的烧烤料一起在嘴里爆发自己的香味。
浓烈的油脂香混合着番椒的辣、花椒的麻,以及孜然的特殊香味,不断冲击第一次吃到这款烤肉味道的人的味觉。
崔知韫也知道时人好骑马打猎,烤肉自然是其中不可缺少的一环。
他也算是吃过不少,但是没有哪一次比现在给自己带来的震撼更大。
明明嘴里第一感觉是不适的刺激感,但是很快就会被其自身的滋味所迷惑,直至将其全部吞咽。
就算是这样都还感觉到不满足,那些麻和辣已经将人的胃口完全打开,吸引人继续朝着下一串烤肉进攻。
不知不觉间,他也不知道自己吃了多少串烤肉。
一旁的郑琬看到崔知韫恍如无人的吃,一眼扫过他身旁的桌子,发现刚刚倒入的酸梅汤已经没有了。
立即从赵青悠的身边取来装有酸梅汤的壶,将他的碗倒满。
根据她的猜测,像是崔知韫这种第一次吃浓香味烤肉的人,待会儿肯定会想要喝点清爽解腻的饮料。
将碗倒满之后,她自己则是准备给自己做些好吃的。
在她看来,烤串中不止是烤肉很好吃,烤蔬菜也是其中的主角,特别是运用好手法的话,滋味比肉也差不到哪里去。
很快,她就选定了自己的目标——韭菜和包菜。
她先给着两种蔬菜表面刷上一层油,然后将其放在烤架上。
蔬菜遇到高温瞬间产生激烈的动静,她不为所动,看准时机给手里的烤串翻面。
赫然看着烤过的这一面已经被印下铁架的烙印,并且这些区域是最快熟的,她立即往上面撒烧烤料。
而后更换一面继续撒料,直至将翠绿的蔬菜表面沾染上零星的红色番椒粉末才停手。
郑琬又继续给两面烤了几秒,看到烤串边缘位置都开始有点变焦,赶紧将烤串收回来。
给身旁这三位第一次感受丰富多彩烤串的人,一人发了两串,推荐道:
“你们快尝尝味道!烤蔬菜也是很不错的,你们吃后就知道了。”
“多谢娘子!”
赵青苗向来是来者不拒,更何况是郑琬的手艺,直接拿着开吃。
赵青悠也是笑着接过手,感叹道:“儿还是第一次看到有人烤蔬菜的,娘子脑中的点子可真多。”
说罢,她也朝着手里的烤串动手。
她选择的是烤包菜,被切成方块的包菜整齐地串在竹签上,白绿相间的外观上增添了不少红色和黄色的印记,油脂上菜叶表面流淌。
刚准备将烤包菜放在嘴边吹散热,就闻到了一股香辣的气息,勾的她直流口水。
若不是顾忌着高温,她真的很想一口咬下。
在她没意识到的时候,她吹风的弧度越来越小,最后甚至担心嘴里的口水顺着吹风口渗出,直接眼睁睁等着烤包菜自然降温。
赵青悠迫不及待地将烤包菜塞进嘴里。
此时舌尖所能感受到的香辣滋味,完全不是闻着能够比较的。
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