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。不然容易将野山鸡表皮给烤得焦黑,但里头的鸡肉还是夹生的。
王商栋先给小夫郎盛了一碗排骨汤,还舀一点排骨和玉米。
“慢点喝,小心烫。”王商栋不放心的看着小夫郎,就怕小夫郎被烫到了嘴。
林以默捧着碗,对上了郎君担忧的眼神,忍不住心里暗自嘀咕,他又不是三岁的小娃,不知冷烫的就往嘴里塞。
“滋滋滋——”
野山鸡被烤得往火堆里滴油,火势蹭的一下暴涨,火尖不断的舔舐着野山鸡,能隐隐约约的闻到了一点焦香味。
王商栋赶紧抽起野山鸡,幸好只有一小块皮被烤得焦黑,他往野山鸡刷了一遍水,又架回到了木棍上。
附在皮上的水,一点点滴到了火堆里,哗的几下,火势瞬间变小了,没过一会儿恢复了原状。
秋季的傍晚无疑是清爽的,偶尔吹来一阵晚风,还带着一丝冷意,而围着火堆烤着肉,倒也不觉得热。
“想吃鱼?”
王商栋给野山鸡刷了一层厚厚的辣酱,小夫郎紧紧挨着他,向他投来祈求的目光。王商栋二话不说拿过了一条鱼,搁在他面前烤,时不时的给鱼翻面,又刷上两次酱。
“先吃竹筒饭,鱼还要等上一会儿才熟,等好了我喊你。”
竹筒被火烤得很烫,青绿色的外皮变得焦黑,林以默捏着两根竹筒最上头的一截,跑到王阿爹身边,拿起了砍柴刀,往中间轻轻一劈,竹筒就对半裂开了。
林以默又兴冲冲的挨着郎君坐下,他也不闲着,拿了一个汤匙,自己吃一口,喂郎君吃一口。
一个竹筒饭很快吃光了,林以默又拿起了第二个,他吃了几口就没再吃了,还要留着肚子吃别的呢,于是全喂到了王商栋肚子里。
几条鱼很快烤好了,王商栋先给了小夫郎一条,才把两条拿给王阿爹和王阿娘。
王阿爹和王阿娘惬意得很,拎了个木椅搁在木桌旁边坐着,时不时磕一下炒瓜子,再吃几口大儿烤好的烤鱼和烤肉,顺带逗一下围在他们脚边的小白。
“这个刺少。”王商栋刚咬了一口手里的鱼肉,发现小夫郎那条鱼小刺很多,干脆跟小夫郎换了一条来吃,“你吃这个。”
林以默望着突然换了一条的烤鱼,呆了一下:“可是,我都吃了一半。”
郎君这条才咬了一口。
王商栋不在意的说:“我多吃点烤肉就成,还有两根竹筒饭没吃呢。”
小夫郎爱吃烤鱼,让小夫郎多吃一点。
林以默笑弯了眉眼,挨着郎君蹭了蹭肩膀,心满意足的咬了一口鱼肉。酱果是酸甜的,一口咬下去,嫩滑的鱼肉烤得喷香,夹杂着酱果的一点酸甜,使鱼肉更鲜香了。
野山鸡也烤好了,浓郁的香味在空气肆意蔓延开来。
林以默赶紧跑去灶房东翻西找,连蒸笼都掀开看了,最后在木柜最底层翻找到了一个大木盘,又拿了放在案板上磨得光滑的石刀,都洗了一遍,才拿到木桌上放着。
王商栋拎起粗竹签的一头,野山鸡挂着,还在往下滴混着酱料的油,他放到大木盘上,接过小夫郎递过来的石刀。
他没把粗竹签直接取出来,怕把里头的鸡肉弄得软烂的一片,于是直接扯掉鸡腿翅膀,再拿石刀切掉了鸡头,顺着那道口子将野山鸡对半划开。
不止鸡肉香嫩、酥软,包裹在鸡肚的鸡枞菌、栗子肉更是迸发出浓郁的鲜香。
林以默和王阿娘各拿了一个鸡腿来吃,鸡翅则是留给两父子的。
林以默闻着喷香的鸡腿,下意识的咽了口水,一口咬住鸡腿的外皮,是酥嫩的,鸡腿肉是紧致扎实的,还会在嘴里溅出汁水,鲜美得不像话。
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