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第一百零五章 喝豆浆

白淑华没想到白爹居然去而复返,又百货商店给她买了一口瑕疵小铁锅。

其实也不小，做三四人的炒菜绰绰有余。

白淑华是喜欢的，喜欢的都快哭了,又觉得有点奢侈。

好多农村家里一口铁锅都没有呢。

但她还是乐呵呵的收了,这是亲爹的心意，不能拒绝，更不能糟蹋。

白爹送完了锅就急吼吼的回家了,主要是飘雪花了。

白爹怕下大了,再给他堵这,他还得回去上班呢。

白淑华送完白爹，回屋看到这口铁锅忍不住咧嘴笑。

她要过的更好才行呢。

否则对不起老爹这一番心意。

那么就先开个锅。

没有肉皮,用腊肉皮行不,也有油脂，问题不大。

第一步肯定是彻底的清洗。

直接扒出来点灰,没有洗涤剂，只能用草木灰来代替了。

白淑华刷了两遍,投洗五六遍，觉得铁锅彻底洗干净了。

第二步就是烧锅。

将锅经过高温,目的为啥，她也不懂,反正大家伙都这么干。

第三步也就是最后一步就是抹肉皮。

别人开锅可能需要更多更繁琐的步骤，白淑华就这三步搞定。

“还挺香。”

白淑华看着筷子上的有些肉焦香的腊肉咽了咽口水，想吃。

最后还是不舍的扔掉了。

“要不晚上做个炒菜？”

有铁锅了,心就有些活了。

“炒大葱鸡蛋！”

主食的话就贴地瓜片吧。

正好炒鸡蛋放的油多,就着剩油贴个地瓜片,一点不浪费。

嗐！她还真会过日子啊。

不过还不到做晚饭时间呢，她学会习先。

做数理化练习册吧。

她要在高考之前将这十七本书吃透。

吃透可不等于做一遍,而是做一遍遍，任务艰巨。

白淑华跳下火炕，在地上抻懒腰扭扭屁股，也不管姿势好不好看，反正除了她没别人。

“该做晚饭了，GO!GO!GO!”

有了菜板子和菜刀，切点葱段、地瓜片那还是事，很快弄好。

用铲子挖了一块荤油，放进锅里等它化开，油温慢慢升高，白淑华伸手放到油上面，感受一下温度，“可以了。”

倒入打散的蛋液，有点奢侈。她磕了两颗鸡蛋。

鸡蛋一入油锅，滋啦一声，香味就扑出来了。

白淑华忍不住抽动两下小鼻子，看到鸡蛋底部有凝固了，开始翻炒，几下过后快速放葱段，继续翻炒，出锅。

这个菜主打的就是又香又快。

也不刷锅，开始满锅贴地瓜片。

晚上肯定吃不完，留着明早吃，或者带去学校和婷婷分享。

人家小姑娘还要和她分享豆包呢，她不能让小姑娘吃亏啊。

地瓜片她贴的