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陈甍看着清单，问怀安：“猪油多少？”

“若干。”

“碱水多少？”

“适量。”

“食盐多少？”

“少许。”

“说了等于没说。”陈甍抱怨一句。

只好蒙头往里倒，边倒边记录。这是他的一个好习惯，一边称量，一边实验，一边记录，如果出现问题，纠正的时候也好有个参照。

接着就是不停的搅拌，搅拌，搅拌……

一边搅拌，一边加入少许食盐。

按照怀安的说法，应该搅至粘稠而不失流动性，才算成功。

幸好昨天熬制了足够的猪油和碱水，他足足试了五次，才终于有了成功的苗头。只是这个法子太废人了，他又搅了小半个时辰，依旧没有达到想要的效果，手臂酸的好像义肢，甩一甩酸疼的小臂，忽然闻到一阵肉香。

一回头，怀安正坐在大门口通风的地方，坐着小板凳，守着两个小炉子炙肉……

所谓炙，就是用竹签将肉串起来烤，也就是烧烤。

“表哥，累了吧？快来坐下吃点。”怀安狡黠一笑，一边穿串儿，一边开始摇人：“云苓姐姐，天冬姐姐，夏浅姐姐，快来帮忙呀，请你们撸串儿！”

第91章

丫鬟们个个看起来行事稳重, 可毕竟是十来岁爱玩儿的年纪，早就好奇怀安他们在鼓捣的东西了。闻言陆续进来，发现他居然在烧烤。

怀安已经烤完一小盘, 炉子上的也已经熟了，冒着出滋滋的响声，撒上孜然、十三香，浓郁的香味直飘到院子里。

他将炉子上的肉串分给大家, 拿着盘子里的去了正房——作为一个孝顺的孩子，第一盘当然要孝敬爹娘啦。

沈聿看他还挺乐呵，就差烫一盅小酒喝了, 正想着, 只见他的好儿子从背后变出一个小酒盅……

爹娘登时变了脸色。

怀安狗腿子似的赔笑：“给爹娘助助兴, 我不喝, 我真不喝！”

这还差不多，沈聿接过酒盅，取出两只酒杯, 给妻子和自己一人斟上一杯。

芃姐儿还是人生第一次吃烧烤, 没有任何经验，抱着签子转圈啃，无从下口。

可把怀安急坏了, 将签子一横放进她的嘴里, 拿手将她的小嘴上下一阖，签子一撸, 香嫩的羊肉瞬间入口。

芃姐儿好吃的眯起眼来。

西厢房里热热闹闹的, 陈甍一边吃着烧烤, 一边盯着丫鬟们轮流搅拌混合液，渐渐的, 半透明的猪油变成乳白色，质感有点像厚重的酸奶。

“成了！”陈甍兴奋的说着，用漏斗将皂液灌入一个个竹筒。

到这一步就算成功了大半，