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“可可香橙的特点是湿润、绵密、香气浓郁，用到的材料都是无添加的天然食材，口感清新不腻，既有巧克力的坚果香气，又有香橙的水果清甜。”

郎洋洋把需要用到的材料都摆出来。

门口的风铃响了两下，悠悠问好的声音传来，春日下午的烘焙室里烤箱余温没有完全散去，充斥着烘焙面包的香气。

“橙子我用的不固定，三个品种换着用，像澳洲新奇士3107这个酸度就比较低，做的时候可以适量减少砂糖的添加……”

可可香橙的做法不难，主要是材料的配比以及烘烤时的细节要把控好。

蛋黄糊混合鲜榨的橙汁，筛入低精面粉之后搅拌到没有颗粒就可以，蛋白糊搅打出粗泡之后加入白砂糖，继续搅打、加糖、搅打、加糖，直到把蛋白糊打出干性泡发的状态。

郎洋洋分三次把蛋白糊加入蛋黄糊中。

“这里要用刮刀按同一个方向轻轻拌匀，不然会过度搅拌。”

晓雯：“好。”

“你来做可可糊。”郎洋洋说。

晓雯之前看过很多次，手法还是知道一些的，依葫芦画瓢，混合可可粉和水，再混合剩余的面糊就可以。

进模具，进烤箱。

郎洋洋一遍设置一边说：“这个要调整三次温度和时间，具体数据我的笔记里有，回头都发给你，还有两本讲基础知识和食材的书，明天我带过来给你。”

“可以先从简单常见的像千层或者提拉米苏做起，以后每天早上你来了就跟我一起……你在看什么？”

郎洋洋调整完温度，抬头发现晓雯看着外面，还笑眯眯的。

晓雯：“洋洋哥，那个人来了。”

在八卦老板这件事上，晓雯没有悠悠那么大胆，也不敢直呼庄硕的名字。

“啊……”郎洋洋第一时间想的是自己现在肯定脏兮兮的。

没等他在不锈钢柜门上看清楚自己的脸，庄硕就走过来了。

“洋洋。”庄硕眼神里的兴奋压都压不住。

郎洋洋站起来，明明前两次见面已经不会觉得紧张了，但今天居然莫名有点局促。

心脏怦怦跳，脸也红了。

可能是因为今天的庄硕，有点帅。

庄硕的脸不算传统意义上的帅哥，皮肤也不白，估计到了夏天还要再黑一点。

丹凤眼高鼻梁，不笑的时候看起来很凶。

但是身材真的很好，肩宽腿长，虽然还没有看到过实体，但穿着衣服也能看得出来很有料。

他今天还特地弄了头发，把有点长的头发抓出了层次感，不知道是故意的还是水平不够，乱乱的样子看起来有点不羁，跟他的气质匹配度很高。

走出来的时候才发现他还戴了手表，穿了一双经典款的大黄靴。

郎洋洋心里明白，想夸他帅，但是开不了口。

“你吃饭了没？”

庄硕说吃过了，郎洋洋在十点半的时候刚吃了早餐，也不饿。

庄硕：“我是不是来得太早了，你先忙，我就在店里等着你。”

郎洋洋确实还有收尾工作，可可香橙还没有烤好呢，正要说好的时候悠悠和晓雯冲了过来。