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回去后会想想，明天会决定要不要定货。

回到村屋，福叔福婶已经出去摆摊了，他们要摆摊到很晚才回来。今天肯定是没戏了。

翌日一早，她就将买绞肉机的事说了，福叔福婶年纪大，对电子产品向来不关注，两人眼里写满惊奇，“居然还有这种东西？”

两人担心绞出来的鱼肉不如手剁的好吃，苏念星给他们讲了原理，“绞肉机比刀剁的口感差一点点。但是效率会很高。”

福婶觉得都是弄成鱼丸，口感差一点点没事。鱼丸想做的好吃最主要的是鱼要新鲜，当即表示下午她不去摆摊，要跟她一块去商场看看。

店里没有绞肉机，不过厂里有，一般都是卖给商家，销售员说可以现在定货，明天就能送货上门。

福叔福婶觉得可以一试，“现在我们鱼丸卖得很火。只靠你一人肯定不行。有了绞肉机，你就可以多做些。对了，我们还可以炸鱼蛋。香江人最爱吃这个。以前只是弄不了那么多鱼丸。”

福叔福婶越想越觉得这生意可做，两人为了表示对苏念星的感激，表示月底会给她包个大红包。

苏念星也高兴，这意味着她终于可以结束一直剁鱼肉的悲催日子了。

第8章

福叔福婶的动作很快，在跟销售员反复确认可以绞肉后，两人就交了钱。

很快厂家就将绞肉机送过来了。

这个绞肉机自然不是家用版那样小巧，它的体型比风扇还大些，前世菜市场的肉摊都会设一台这样的绞肉机。

福叔福婶不会操作，苏念星看完说明书已经八1九不离十，她将处理好的鱼肉切成块放进入口，没一会儿就出来鱼片，再将鱼片倒进去，这次就能出来鱼丝，反复几次颗粒越来越小，变成了鱼沫。

福婶惊奇看着她操作，“这机子简单便捷，的确能省不少事儿。”

福叔也乐了，“这个机子只要反复清洗几次，做出来的鱼丸比刀跺更卫生。”

用木制菜板跺鱼肉容易混入木屑，换成塑料就更不得了。远不如机器干净卫生。

苏念星有了这机器，她一天做一万鱼丸都能轻轻松松。

她每天都能抽两个小时去找阿香婆，看她给人算命。

这天中午吃完饭，她去找阿香婆，摊位前没有客人，阿香婆正老神在在坐在摊前织毛衣。这种犹如居家大妈的做法更减轻了职业带来的神秘感。也难怪她的生意越来越差。

苏念星坐过去把福叔福婶买了绞肉机的事说了。

阿香婆放下手里的活，无奈又好笑看着她，“你个傻姑娘，你给他们买绞肉机，就不怕他们缩短你的用工时间？”

苏念星挠挠头，她之前确实想过这个问题，不过福叔福婶对她挺好的，再加上她也确实不喜欢做重复性工作，所以合理偷懒占胜了顾虑。她见阿香婆担心自己忙道，“福叔福婶生意好着呢。他们还想再加个炸鱼丸。”

其实如果福叔福婶真的只让她工作五个小时就好了，毕竟她是真的吃不消。

阿香婆松了一口气，不过他们买绞肉机也是一件好事，她立刻乐了，“太巧了，明天是惊蛰，铜锣湾鹅颈桥底按照习俗会举行活动。你来帮我吧？我告诉你，我一年到头就指着这天赚大钱。”