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班。

下午,夫妻俩买菜回家做饭。

颜烟把沈家奶奶送别墅的事情,一五一十跟父母说了。

黄秀兰沉吟道:“人家长辈的这份心意,确实不好拒绝,行,咱们收了,回头婚姻出了问题,咱们把房子还给人家就是,不占人便宜。”

颜国华严厉批评老婆:“还没结婚,说这种晦气话,赶紧呸呸呸。”

黄秀兰:“呸呸呸。看把你迷信的。”

颜国华正儿八经道:“宁可信其有,不可信其无。”

双方长辈商讨着定好日子,沈家长辈呆了几天,回京都去了。

过完年,年初大家都很忙,时光飞逝,一眨眼来到元宵节。

元宵节这天,颜国华买来糯米粉,黑芝麻,自家炒得黑芝麻糊糊,吃着香。

买来的黑芝麻,小火慢炒,炒熟的黑芝麻,自带浓浓的芝麻油香。

炒好的黑芝麻放到料理机里,打成粉状。

打好的黑芝麻粉,加入猪油和绵白糖,颜国华喜欢放一些擀碎的花生粒,粗粝大颗的花生碎颗粒,吃起来口感更香。

调好的芝麻馅儿,使劲揉一揉,把猪油和绵白糖揉开,揉透到芝麻的馅料里。

像是揉面团一样,芝麻馅被揉成一个大圆团,灰黑色的圆球表面,瞧着油光水亮,表面漂浮着一层香油,瞧着诱人极了。

把大圆团分成一个个小剂子,搓得圆溜溜,放到一旁备用。

买来的汤圆粉,加适量清水搅拌,裹上黑芝麻糊,就是一颗颗汤圆子。

颜烟主动去揽调面糊的活计,被颜国华挥手:“你心里没数,哪次调面糊不是让我给你返工,按你干了加了水,水多了加糯米粉的调面糊公式,调一大盆出来,咱们又得天天吃汤圆。”

被嫌弃,颜烟扁了扁嘴。

虽然是事实,但也太打击人了。

很快,由颜国华调好汤圆粉,一家人围坐在一起,帮忙包汤圆。

今天,姥姥姥爷也在。

本来打算去姥姥姥爷家包汤圆,省得老两口来回跑,折腾人,主要是姥爷不耐烦见到表姨妈,自从得知沈沐有个了不得的大哥,问东问西,烦人得很,干脆到她们家过个元宵节,躲清静。

汤锅里倒入清水,大火煮开,把包好的汤圆一个个下到开水里,几分钟后,锅中咕嘟咕嘟,水蒸气推动着锅盖,发出噗嗤噗嗤声。

揭开盖子,一颗颗圆润饱满的汤圆浮出水面,白白净净,含羞带怯。

每只瓷碗里,舀上六颗,或是八颗汤圆,不够再添。

颜烟也拿到属于自己的一碗汤圆,瓷碗壁沿滚热,热得烫手。

她小心翼翼拿汤勺舀起一颗,胖嘟嘟的,看着就很软软糯糯的样子。

吹得凉些,送进嘴巴里,还有些烫,汤圆皮软糯黏牙。

咬破一块汤圆皮,里面的黑芝麻糊糊流泻而出,水润润,油汪汪,甜滋滋,好香!

丰富的猪油脂,造就了流心的黑芝麻汤圆。

汤勺一歪,流心尽数泄出,她嘬一口黑芝麻流心,芝麻糊带来沙沙的浓香馥郁,咀嚼间吃到大颗的花生碎,自带坚果独有的酥香,舌尖上浮出甜蜜。

汤圆皮一定要用水墨糯米粉,这样揉出来的汤圆更软糯,具备极强的黏稠伸展性,可以拉出一点点丝儿。

当然没有人工手打糍粑拉丝那么夸张,算是机器里面比较有柔韧的糯米粉。

软糯糯的汤圆皮,可以缓解掉黑芝麻糊的甜。

她一口气吃掉四五个汤圆,也不觉得甜腻。

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