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那?个对钟菱的好意报之以善意,到最后一刻都相信这自?己的丈夫回来救自?己的林听岚。
林听岚多次向钟菱描述过她的丈夫和小叔子。
她笑着给钟菱讲,她的丈夫是怎么样地爱她,小叔子是怎么样的可爱懂事。
他们一家?虽然?不富有,但?是一直过得非常非常的幸福。
钟菱在她死去之后,也无数次的设想过,那?得是怎么样的场景,才称得上“非常非常的幸福”。
今天,她终于看见了。
第88章
钟菱端着阳春面出来的时候, 已经?平复下了心?情。
除了眼眶还有些泛红,没有什么异常的?地方?。
林听岚没有点菜,她说了忌口?后, 请钟菱来安排。
考虑到他们在路上奔波了许久, 初来乍到京城, 定?是有些不?适应的?,钟菱便打算做一桌江南菜。
阳春面、素烧鹅、鱼羹, 这都是小?食肆的?招牌菜了。
而巧的?是, 钟菱昨日在煮茶叶蛋的?时候,突发奇想的?试做了一下茶叶鸡。
茶叶鸡也是江南名菜,其中钟菱用的?是龙井茶。
龙井与红茶不?同, 当年的?新茶价格最为高昂, 尤其是明前龙井, 贵如黄金。
以钟菱现如今的?财力水平, 自?然是买不?起的?。
但是她从江南来的?茶商那里, 收购了一批陈年的?龙井。
用来品茶是差点意思,但是用来做菜是足够了的?。
整鸡在浸泡腌制过程中, 除了常规香料, 还添加了龙井茶水。
在腌制完成,送入锅中烹煮的?时候, 腌料水也要加入其中,充当一个调味的?作用。
在高温的?作用下,茶香浸润到每一丝的?鸡肉之中,待到整鸡的?表皮呈现出油亮的?茶色, 便可关火。
而这道菜最灵魂的?地方?在于, 浸泡过的?茶叶。将茶叶沥干之后投入油中,用小?火煎香, 最后浇到茶色的?鸡上。
伴随着热油触碰到鸡的?表皮,所发出的?诱人滋滋声时,那热油激发出的?格外特殊的?茶香味,也蔓延开?来。
鸡肉酥香软烂,用筷子拨开?软糯微脆的?外皮,鸡肉之中饱含汁水,只用轻轻一拨便可轻松挑出骨头来。
因为腌制的?时间很到位,整只鸡都非常的?入味,每一口?都伴随着清爽沁人的?茶香味。
这本是钟菱打算在春闱之后,推出的?招牌菜。
此时却毫不?犹豫地端了出去。
上一世?在陈王府的?时候,钟菱给林听岚做过一些清淡的?吃食。
在林听岚喝粥的?时候,钟菱答应过她,有机会一定?要给她做一桌的?大?鱼大?肉。
虽然和想象中有些不?同,这一次的?见面,实在是太猝不?及防了。
但是钟菱还是极其认真的?,亲自?将每一道菜端上桌,并给他们介绍了一遍。
“想不?到在京城还能吃到这样好吃的?江南菜。”
温谨言微微颔首,给予了极大?的?认可。
“刚听那年轻小?掌柜说的?,这都是她做的?。还真是令人钦佩。”
林听岚随意地点了点头,她喝了一口?糖粥,思绪却飘到了很远很远的?地方?。
钟菱给他们每个人都送了一样小?食。
给要参加会试的?温谨言的?,是定?胜糕。给小?少年温书语的?,是沾着熟糯米粉,奶黄馅的?干吃汤圆。
而给林听岚的?,是一碗糖粥。
前世?在陈王府的?时候,
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