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为食客的要求。最主要的是……他真的给了很多。”
腌笃鲜这道菜,钟菱本来就?准备在开春之后上的。
既然陈王给了这么多,给他超前试吃一锅,也不是不行。
韩师傅没?来的时候,钟菱还有些忐忑,她怕自己做的不好吃,叫陈王抓着这个机会,把?她店给砸了。
但是还好韩师傅提早回来了。
钟菱瞬间没?了压力?,背着手?聚精会神的观摩学习起了韩师傅做菜。
腌笃鲜需要文火慢炖,既然陈王晚间要来用?餐,现在这个时间,必须要炖上了。
韩师傅才刚下马车,行李还堆放在院子里呢,立刻就?上岗就?业了。
这边钟菱立刻沉浸式进入学习状态了,周芸接手?了面粉,开始和面。
韩姨也不急着去?收拾收拾行李,她在后厨里,温声?细语的和宋昭昭聊着天。
高?汤是一直温着的,周芸从菜筐里挑选了两颗白菜,动作利索地下了面。
在韩师傅三人吃饭的时候,钟菱一直在锅前盯着火。
那火腿的味道,是越炖越香。浓郁醇厚的香味伴随着咕噜咕噜的声?音,缓缓飘荡开来。
坐在灶前的钟菱首当其冲,她明?明?已经吃过晚饭了,但此时被这香味勾得口中生?津,直咽口水。
光是闻着,都能想象出?那汤入口时的鲜香美味。
在小饭桌上吃面的韩师傅一直盯着灶前,他指挥道:“火腿本就?有咸味,你?先尝尝咸淡,再看看要不要加盐。”
钟菱掀开了锅盖,在被浓郁的蒸汽扑了一脸后,她拿起小勺喝了一口。
汤底不似想象中的那般浓郁,反而是看起来有些透亮清淡。
但是汤汁一入口,钟菱就?下意识瞪大了眼睛。
伴随着滚烫温度的,是极致的鲜美。
火腿的咸香蕴藏着时间的醇厚,而新鲜排骨的鲜美带着一股鲜活劲。
就?好像三月的江南雨后,在簌簌的落雨声?中,化身成了一颗笋,猛然从泥土里扎出?来,那一瞬间呼吸到的空气?中的湿润新鲜。
虽然用?的不是春笋,但钟菱很确信,这就?是独属于春天的鲜美。
韩师傅看着钟菱陶醉的夸张表情,问?道:“怎么样?”
“非常完美。”她说着,又往锅里添了一小勺盐。
“那你?加盐干什么?”
“我吃的话够了,但是陈王不行。他年纪大了,口味重。”
若是把?人比作菜的话。
那陈王一定是饭桌上重油、重盐的那一道。
韩师傅还以为钟菱要整陈王呢,钟菱端着砂锅出?去?的时候,他还有些担心,忍不住的探出?头去?看了几眼。
京城谁不知陈王嚣张跋扈,他穿着一身金丝银线的衣裳,往店里一坐,周围交谈的声?音都小了许多。
这让钟菱深刻意识到了,设置独立包间的重要性。
有点出?乎钟菱意料的是,陈王好像真的是来吃饭的,没?有一点要搞事情的意思。
虽然小食肆刚开业的时候,他还发表过颇为轻蔑地评价。短短半年时间过去?,他坐在了曾经嫌弃万分的小店里,吃着曾经觉得上不得台面的人做的菜。
陈王越平静,坐在柜台后面盯着他的钟菱心里就?越不安。
要知道,能让陈王这样嚣张跋扈的人,沉下心来对待一件事,那他是真的认真了。
钟菱的手?指无意识地揉搓着账本的一角,眉间的沟壑越发的深邃了。
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