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只可惜这一场雪, 也只是短暂的下了一会。

灰蒙的天空很快就裂开?一条缝隙，露出碧蓝，倾洒下阳光。

除去残留着枝叶青瓦之上，薄薄的一层晶莹剔透, 这一场初雪就此结束在了这个冬日早晨。

虽然短暂, 但依旧让钟菱心情大好。

她吃过早饭之后就开?始揉面?，准备在今日试卖一下饺子。

钟菱小时候便?听过冬至吃饺子, 一整个冬天都不会被冻耳朵的故事?。虽然离冬至还有些日子，但是下雪的时候吃饺子，也是颇有仪式感的。

她一边揉面?，一边将这个故事?说给宋昭昭听。

刚好宋昭昭从外面?进来，耳朵冻得通红，她正用掌心捂着冻僵的耳朵。听完了这个故事?，当?机立断的表示，自己一会要?吃一大碗饺子。

不知是不是因为这场雪给人带来的错觉，钟菱觉得，屋外的温度都比平时要?低一些。

但就是这样的天气，阿旭依旧站在院子里打?拳。

这是孙六教给他的第一套拳法，阿旭学?的认真，也练习的勤快。

即使是两世为人的钟菱，有时候都很钦佩阿旭这个年?纪所拥有的耐心和毅力。

刚好第一屉饺子出了锅。

最简单的猪肉白菜馅，是韩师傅和钟菱一起调的。

白菜鲜甜爽口，猪肉鲜美。可能是因为天气冷，肉馅放在屋外冻了一小会的缘故，蒸过了之后，有格外滚烫充盈的汁水。

是很家常但是美味的味道。

钟菱心里约莫有了数，她只吃了一个，就放下了筷子。

搞研发的时候就什么都只能吃一口，要?不然就会吃撑了。而且饺子想要?玩出花样来，可有太多可能了。

只是韩师傅这猪肉馅拌多了，这一屉猪肉白菜馅还有太多了。

钟菱只得将阿旭叫了进来。

天气渐冷，小食肆的众人今日都多少都加了一两件的内衬外搭。但是阿旭依旧是昨日那身灰扑扑的旧棉袄 ，显得这个本就在抽条的少年?，有几分单薄。

阿旭是个有原则的，即使现在和小食肆里的每一个人都相熟了。

但他依旧不干活就不来吃饭，只是每天早上帮忙洗菜打?扫，然后借场地练习。练习完之后，他的祖母会在家等他吃饭。

“别客气别客气。”钟菱一把把阿旭推到了桌前：“今天早上的菜可是你洗的，快吃快吃！”

看着在宽口大盘里，皮薄馅大，微微透亮的饺子，阿旭有一瞬地不知所措。

见他没有动静，钟菱直接开?始动手打?包了起来：“你帮着我们打?扫了这么久的后院，也没有好好请你吃过饭。今天天气冷，叫你祖母不要?做饭了，不嫌弃的话吃饺子吧。”

“若是不喜欢猪肉白菜馅的，一会还有别的呢。”

阿旭难敌钟菱的热情，他只得抱着盘子，轻声?道谢。

小食肆试菜的时候分量一向很大，他是知道的，但是当?转头看见周芸面?前那案板上，像是一座小山一样的面?团，阿旭脚下一个踉跄，险些没站稳。

因为冬至和祁珩有约，所以重?头戏的饺子菜单，得在这几日琢磨出来。

从烹饪方式上来看，饺子可以水煮，滚烫的鲜汤暖胃；也可以蒸着，蒸饺晶莹剔透，卖相极好，能够最大程度保留内馅的鲜美，和饺子的外形；煎着吃则能体验到更为丰富的口感，将焦脆和柔嫩一网打?尽。

而内陷的选择也有很多，白面?的饺子皮有极强的包容性。

白菜猪肉、韭菜鸡蛋、和马蹄鲜虾，这还只是钟菱所能想到的，最能被大众所接