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写的“钟记茶叶蛋”。
“你这字写得真好,不少路过的年轻官员和书生,都要停下来看一眼呢。”
钟菱在树下搅动着骨头汤,一边分神看祁珩写字。
祁珩写字的样子好看极了,他一手挽着衣袖,素白修长的手指捏着笔。他略微低着头,发丝从鬓边垂下,阳光拂过他高挺的鼻梁,在发丝的末端荡开光晕。
实在是过于赏心悦目了,要不是条件实在不行,钟菱都恨不得把祁珩推到她的小摊边,这样每天来吃早膳的姑娘小姐一定会多上许多。
祁珩完全不知道钟菱的脑子里在想的是什么危险的东西,他轻笑了一声,将写好的木牌递给钟菱。
他的这手字,是祁国老从小盯出来的,是当今圣上都赞不绝口的存在。
若是朝中那些称道他不懂变通、框死在规矩里的官员,瞧见了他的字出现在一家馄饨摊上,怕是要惊得说不出话了吧。
而一个人的原则一旦被打破,就会以非常迅猛的速度崩塌。
本着打不过就加入的原则,祁珩不仅对创新菜品吃得津津有味,甚至还指手画脚上了。
碰到下雨天,钟菱就不出摊了。
屋外滴滴答答地落个没完,钟大柱穿上斗笠去田里了,祁珩和钟菱也转移到了屋内唠嗑。
恰好阿宝来送鸡蛋的时候,给钟菱拎了一筐虾。有大把的闲暇时光,钟菱便细细地剥了虾,剁得细碎,加上蛋清和生粉,煎成了金灿圆润的小饼。
祁珩迫不及待的夹了一块。
都是河里新鲜的虾,虾肉鲜爽弹牙,表皮在油里煎的微脆。钟菱只用了最简单的盐调味,将河鲜的甘甜最大程度的发挥了出来。
“就没有什么酱汁吗?”
祁珩看似饮食清淡,但其实偏好甜咸口,钟菱在观察了几天之后,便得出结论来。
反而是钟大柱,他虽然好重盐的荤菜,但实际上对清淡的时蔬和甜口的糕点也还蛮喜欢的。
调味是钟菱最擅长的,那些“适量”“少许”在她这里都不是问题。
虽然桌上放了一盏醋,但是钟菱还是给祁珩调了偏甜口酱汁,浇在了虾饼上。
“你少吃点,我还炖了鲫鱼汤和糯米糖莲藕。我第一次做糯米莲藕,若是你觉得好吃,到时候就写到小食肆的菜单上。”
“怎么天天炖汤喝啊。”祁珩放下筷子,撑着下巴看钟菱处理鱼。
他这几日是真的感觉自己好像被钟菱喂胖了,这丫头的脑子里不知道有多少稀奇古怪的菜谱,除了汤的种类不多,其他的菜简直是日日不重样。
钟菱闻言重重的叹了口气,她颇为忧愁地看了一眼钟大柱的房间。
“我爹他……好像真的日日在喝酒。我现在不敢直接劝,只得做些滋补养肝的汤。而且少爷你脸色也不太好,看来平时也没有好好休息,多喝点滋补的汤,也有好处。”
听钟菱这么一说,祁珩才意识到,他的睡眠质量确实好了不少。作为天子身边的重臣,基本上就得是随叫随到,他也是这段时间真的被公务压得有些喘不过气来了,这才假借调查赤北军之名,在钟家躲个清净。
“你那小食肆,莫不是以此为招牌菜?”
“想做养生汤,但是别的菜可能不行……”钟菱有些为难地摊了摊手“你知道的,我很难中规中矩的做菜。”
祁珩摸了摸下巴,思索了片刻后问道:“你估摸着得摆摊到什么时候能开铺子啊。”
这个问题钟菱也有想过,因此她没什么犹豫就给出了答案:“最早年后,晚的话可能要到来年端午左右了。”
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