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大爷从前很喜欢的一家

苍蝇馆子,虽然?店面简陋,但是老板是有一手的。

后来做起了外卖,生意确实更好?了,就是功夫和技巧没了大半,都变成了重盐重油的快手菜和预制菜,让马大爷扼腕叹息,痛心疾首。

“你这?种思想太老旧了,”马卓淡淡道,“现在?已经不是那个慢慢积攒口碑和声誉的年代了,只要营销手段好?,一家餐厅一夜之间就能火起来,再趁着这?段时间扩张,赚的是快钱。”

马大爷愤慨道:“就是这?种人搅浑了餐饮业的水!”

“那你觉得这?家餐厅的定位是什么呢?”马卓下意识地切换到了工作时的思维。“主打?情感?营销和不拘一格的私房菜?明显不是。它又同时有高档菜和平价菜,十块钱的消费群体?和一千块的消费群体?竟然?都想要,这?种模式很难做。”

马大爷不禁思考起来,应老板想过餐厅定位和目标群体?吗?

应该没有,她想的最多的,八成是中午和晚上?给?自己?做点什么好?吃的。

山海食堂的经营理念,总结下来就是四个字:老板乐意。

马大爷一瞬间有了危机感?,她不会开着开着关门走人了吧?

这?可不行?,得多多鼓励她,让她知道还有这?么多人支持她,把店长长久久的开下去。

————

祁俊和丁凌两个人走到山海食堂门口时,正好?看见黄柏豪坐在?一个小马扎上?面,手里一把夹钳,面前是巨大的铁皮盆,盆里的田螺堆到冒尖儿。

丁凌走到他面前,贱贱的大声道:“搞快点啊伙计,等着吃嗦螺呢。”

黄柏豪来山海食堂兼职的事他们几个都知道,每次过来吃饭,他们最爱做的事就是在?黄柏豪到处忙活的时候调戏他。

黄柏豪白了他一眼:“滚滚滚,一边呆着!”

这?两个狐朋狗友竟然?还不走,叉着腰在?旁边看热闹。

黄柏豪去螺尾去到表情呆滞,只剩下手里机械的动作。突然?他灵光一闪,挑衅的看向围观的祁俊二人。

“我跟你们说,我现在?嗦螺的速度巨快!你们两个加在?一起也比不过我。”

祁俊立刻反驳:“不可能!你当我不知道上?周你干什么去了,游戏好?玩吧?叫你你也不出来,我可是每天都来,根本就没见着你来吃饭,你是在?梦里练的嗦螺吗?”

黄柏豪沉默了一下:“一会比一比试试,我自己?就能收拾你们两个!”

经常来吃嗦螺,自以为已经熟练掌握了技巧的丁凌不服气:“比就比!你什么时候下班?”

黄柏豪:“我搞完这?盆螺就下班了。”

丁凌看着小山一样的螺堆皱眉:“这?要什么时候才能弄完?”

黄柏豪适时地从身后掏出一把夹钳:“要不要试试去螺尾,超级解压。”

丁凌在?旁边看了这?么久,心里有点痒痒的,也想上?手试试,接过夹钳就拿过了一颗田螺,笨拙的试了几次,终于把尾巴剪掉了。

“你的水平跟我比起来差远了。”黄柏豪淡淡点评。

丁凌恼火道:“这?才是我剪的第一个!”他立刻又从盆里捡起一颗,卖力一剪。

这?时黄柏豪又看向祁俊,故伎重施:“我跟你说,我现在?剪螺尾的速度巨快!十个你也追不上?我。”

祁俊立刻蹲下来,接过黄柏豪不知道从哪里掏出来的另一把夹钳:“得了吧,你剪得我都着急,像你这?样,客人还不知道多久才能吃上?嗦螺。”

黄柏豪埋下头,努力藏住脸上?大大的笑?容。

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