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温暖看两人又开始拌嘴了，便跟司务长说了一下打算做快手菜的打算。

司务长一听，一手握成拳头?打在了另一只?手掌上，说：“不错不错，这个主意挺好，要不我们现在先做几?个试试看？”

温暖点头?：“我正有这样的打算，这些?酸菜就是为了这个准备的。”

闻言，老钟便看向了温暖，已经换上了另一个表情，温声问道：“那现在我们有什么可以帮你做的？”

现在还没那么快到饭点，午饭要做的菜已经切好洗好，等会直接炒个菜就可以吃了。

而且他们这边就是做飞行队那三十来人的餐食，就是提前半小时来炒菜也来得及。

温暖看大?家似乎都蠢蠢欲动的表情，想起早上捕鱼小队拿过来的鱼，便说：“我准备先做几?个酸菜鱼，你们帮我挑三条肉质嫩一点的鱼，要是有鲈鱼就最好了。”

“然后把鱼清理一下，片一些?做酸菜鱼的鱼片出来，最好能把鱼刺给剔掉，所以千万不要挑鲫鱼那种多?刺的。”

鲈鱼的鱼片比草鱼要嫩一点，而且也没有那么多?刺，做酸菜鱼就最适合不过。

不过要是没有鲈鱼，草鱼也能用。

然后温暖又看向其他同志，说：“顺便拿一些?辣椒干和各种调味料过来，料酒玉米面?粉那些?都要。”

老钟跟炊事班的同志听之?后便马上行动了起来。

温暖则打算把这些?酸菜给清洗一下，然后晾干水分，再拌上一些?酱料，到时候就可以直接装袋密封起来。

司务长看大?家都忙起来了，但是温暖却没有派活给他，便主动请缨道：“温暖同志，那我干什么？”

闻言，温暖看了眼司务长那期待的眼神，便说：“司务长，那你先把咱们的冰柜清理一下，我打算放上一段时间再拿出来试吃。”

炊事班这边有一个冰柜，不过为了省电，是夏天才会开一下，平时都不怎么用的。

毕竟这个年代大?家都不怎么够吃，别说剩饭剩菜的，冰柜用处不大?。

而且他们后院还有一片农场，要什么菜就直接去摘了，也很少?会屯菜。

到了冬天需要屯菜了，那冰柜反而又用不上。

现在好了，为了测试一下这些?快手菜，那冰柜可以用上了。

司务长一听，立马也跟着行动了起来没，笑道：“行，马上去！”

*

温暖有了大?家的帮忙，做起事来也得心应手。

除了要做酸菜鱼之?外，她还准备做一些?冬菇肉饼，青椒炒肉丝，梅菜肉饼，冬菇鸡，羊蝎子，还有一些?卤味等等。

因为要多?做一些?菜出来，最终才能选出最适合的两三个。

当然，要是可以的话，温暖也希望这些?都可以用得上，毕竟菜式丰富一点，对研究所的同志也好，就算是素菜，也得变着法子来整活一下。

那边司务长很快就把冰柜清理好了，然后又跑了回来，问：“这些?东西要弄多?久？”

温暖正卤着一些?猪下水，头?也没抬回道：“这些?东西就跟平常一样的做法，就是做好之?后放冰柜里边冻上一段时间，看看味道会不会变，要是吃着没问题的话，就可以用得上。”

温暖也不想做得太多?熟食，有些?像酸菜那样子就算冻过也不影响口感?的，那就最好了。