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除了核心产业，还有各大商铺。一部分商铺主打售卖域外或者受地域限制而奇货可居的货物。就有点像后世的海外代购站超市。一部分商铺则是粮店、各种作物的店铺。

王姝自然猜到王家可能会有这一类的生意，毕竟有那么多的田产在。

她改良的粮食良种也曾给父亲拿去用。佃户们再分种下去，每年自然是有收成。王家统共才多少人，屯够了粮食。多余的自然要往外卖。换句话说，王姝的兴趣爱好和这么多年坚持不懈的研究所得到的成果，某种程度上也是促成了王家泼天富贵的一部分。

如今王家的印章在王姝的手里，王姝根据镖局提供的名单，一一给各个商铺的掌柜去信。

想要解决麻烦，消除迷惑。盘点清楚资产是第一步。蒙昧的状态只会造成更多的迷惑。东一榔头西一榔头的瞎碰，是根本不会出效果的。

所谓知己知彼百战百胜，道理是相通的。若连自己家有几两水弄不清楚，往后怎么死的都不知道。

不过古代的通讯不似现代发达。王姝的信件寄出去，到收到回信至少要两个月。

她给每个掌柜们都去了信。不过这些人到底是谁，品行如何，她其实一点印象都没有。天高路远的，素未谋面的掌柜们盘点出来的东西有几分的可信度，王姝也不敢保证。

产业太大，分支脱离了主家远在千里之外，把控就存在很大的难度。

也是在真切地接触到父亲所做事情的冰山一角以后，王姝才真切地感受到亲爹的本事。果然能被萧衍行给盯上的人，确实有两把刷子在身上。

王姝不由琢磨着，抽个空儿去临水寺一趟。

她手上能用的人确实是太少了。

镖局的壮汉们虽然能帮着做一些事，可在某些专业方面就起不了太大的作用。不像吴妈妈既能管账又能辩人，镖师们大部分人不识字。必须要问萧衍行借一些能用的人来才可。为了避免被人糊弄，至少要指派出独立的懂账务之人，去现场监督盘点。

左右来回去信都一两个月，这么长时间都等了。更长一点，也不是不能等。

心里做了决定，王姝便找来了吴妈妈。吴妈妈盘点完王程锦的私库，便帮着王姝调/教王家的奴仆。

这些奴仆的身契如今落到了王姝手里，自然就听王姝的摆布。不过外来的奴婢心思多，不将人调/教好，用着容易出事儿。

吴妈妈有一手好本领，便由她来做。芍药和铃兰跟在一旁学，身为王姝的一等大丫鬟，她们必然要练出来。不然往后事情越多，她们便要被人踢下去了。

因着早早跟袁嬷嬷打过招呼，这几日王姝都是在王家待着，没赶回县城里的。

这日一早，王姝带上安家兄弟俩赶去临水寺。

不过在去之前，王姝特意找人买了二十斤牛肉，杀了两只鸡，两只鸭。

去厨房捣鼓了好半天，将二十斤牛肉按照上回的做法，先卤后炸，炸酥以后再烘干，做成带有自然香味的孜然牛肉干。两只鸡和两只鸭也分别做了处理。肚子里塞上饱满的香料，表皮刷上蜂蜜来烤。烤的滋滋冒油，香气扑鼻再拿那油纸包起来。

包了好几层，直到把味道隔得不凑近都闻不到。才抱着一大包刚出锅还烫嘴的吃食哼哧哼哧地抱上了车，扭头吩咐车夫启程。

昏天暗地的几日整顿，王姝夜里都没怎么睡。一大早为了做这些吃食，王姝又起了个大早。明明马车颠簸得也厉害，她愣是靠着车厢睡着了。

等马车幽幽地停下来，安家兄弟在外头轻声唤她，王姝才艰难地睁开黏在一起的眼皮。

太累了，跟人打交道的活儿都太累了。比做实验在田里风吹日晒累十倍百倍