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松一块吃饭，高长松给推脱了，说要回家同高香兰她们一起吃。

他三言两语说明自己的来意，不过就是请于四娘帮忙关注着，若谁家有人愿意来他家做长工，便带给他，于四娘一听还传授制豆腐的技巧，当即便呼，跟高长松说这做豆腐的法子本该是一家里传下去的，哪有到处教人的说法。

高长松苦笑道：“嫂子你看我家这样，哪来的人。”

于四娘想想也是，若是地主之家，此时或许能去人牙子那看看可否买健奴，可他们这地偏僻，又不是大唐，发卖自己的成年男子太少，多是些孤苦伶仃的孩童，这些孩子都是被买走当作家奴调教的，他们也不是大富大贵的人家，哪里能搞这一出，而且看高十二郎如此迫切，恐怕是立刻要人上手的，这不只能从乡里找人了？

她盘算后豁然开朗，也明了高长松的意思，忙说：“就包在我身上。”

高长松听后松口气，于四娘在村内妇人中算八面玲珑的那个，再加上她是于家村嫁来的，还连通俩村落，论招人，找她比找其他人有效多了。

得于四娘的应许后，高长松又收拾收拾往家走了。

*

高长松走后，于四娘跟高澈凑在一起嘀嘀咕咕讨论，主要是于四娘说，高澈在听。

于四娘将高老庄上的人口于于家村的都数了一遍，此外还有附近另一村落的，竟然盘出不少人。

不是每家都养得起那么多孩子的，很多人家的小孩像一连串的地瓜，一生生五六个，好不容易拉扯长大却发现他们没出路，若说当自耕农，就分那点土地，养活自己都很勉强，若说送给别人家养或者发卖，好像也没到那地步。

且这些人跟富农不同，是不在意从农籍改成商籍的，只要让他们挣到钱能养活自己，做什么都行，怕是只有有钱人家才在意科举名额。

她絮絮叨叨：“甭说其他的，我本家婶母家就有一孩子，此时十四五岁，生得还挺健壮，能让他学这手艺，哪怕是倒贴钱也是要他来的。”

又说：“都说半大小子吃穷老子，这年纪吃得多，高十二郎这人你我都清楚，是个厚道的，到时候我同婶母说说，那一日三斗粟米的工钱就不要了，只要包饭就行，平日里让那小子手脚勤快点，多帮人家跑跑腿。”

高澈小鸡啄米点头：“是极是极。”

……

回家后又忙着做晚食，这大热天的，高香兰跟李铁牛在一起忙活，豆腐的做法等她都尽数学了，算账技巧也随着时间越发纯熟，高长松除了教她阿拉伯数字，连乘法等都一并教了，这不比打算盘方便？

话虽如此，他还是给高香兰买了小算盘，这年头常用的记账方式也得精通，你看她打算盘的样子，真像个女账房先生。

高玉兰跟高翠兰往往是一块绑定的，总有人要带奶娃娃啊，正好高玉兰是的文静的，你给她本书，她能蹲在那念一天，此时天又热，也乐得在家。

至于最小的高翠兰，她是真的见风长，吃得又好，生得很结实，她像小尾巴，总是跌跌撞撞跟在高长松身后跑，几乎能看见她身上的小狗耳朵，高长松一开始看她跑还抖豁，后来看她跑得挺顺就随她去了。

高长松：挺好的、挺好的。

他觉着是放养的大家长，但这三苗苗长得都不错。

李铁牛都是跟他们一块吃的，毕竟他算是高十二郎家的长工，晚上回来时，累到形容枯槁的李三郎带了一尾白鱼，是高长松托他买的，晚上要做鱼羹。

白鱼是唐代分布比较广，也人工养殖的鱼类，隋朝起百姓开始人工养殖淡水鱼，白鱼就是第一批，李三郎问高长松是否做鱼脍，高长松给义正词严地拒了。

鱼脍在现代有别个的名字，你叫刺身也行，洋派点便称作“撒西米”，唐人也爱吃这玩意，把鱼片切成生鱼片吃了。

倒不是说高长松不爱生吃，只是他想，这未来都有寄生虫之困扰，吃三文鱼还分食用等级，没理由古代就能全吃生的，若是吃出个问题来就完了，高翠兰她们还小，饮食上一定要精细。

于是就做了鱼羹。

虽说在大夏天吃着，热上加热，也没别的办法。