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那是真没得说。不错,不错。

铁牛小师傅有种欣慰感,姑父现在都知道怎么哄人了。

姜安宁拿着驴腿,眉开眼笑:“今晚有口福了,恩瑾,你去烧面包窖,我去弄驴肉。”

周恩瑾见爱人高兴,嘴角忍不住勾起。

为了弄这头驴,其实费了不少功夫。他和那位战友虽然是同一时期的新兵,但其实不算认识,也是托了共同战友的关系,对方才答应帮忙的。

这些辛苦不算什么,只要爱人高兴,一切辛苦都是值得的。

驴肉的做法很多,不过这次姜安宁主要就是做驴肉火烧和驴肉汤。

刘婶看到这么大一条驴肉高兴坏了,她老家是陕省的,那边也很喜欢吃驴肉,去了首都后也做过驴肉火烧,“安宁,火烧我会做,我来做。”

“那感情好,我来做驴肉。”

作者有话说:

①来自上海通中对上海历届广交会的记载,70年代初,上海出口商品提价过几次,不仅有土特产也有其他轻工业产品。

第113章

◎二合一◎

驴肉火烧要好吃, 秘诀就在火烧和驴肉上。驴肉最好是用陈年老汤来卤制,不过这个没条件,姜安宁就换了一种方法。

把驴肉以温水煮, 加入她独家配置的配料包,放进一旁的小灶上, 专门用温火炖, 一直炖到驴肉微微入味。等炖熟透了就可以切成碎,配上青椒粒一起吃,口感更好。

这个做法和陕省的肉夹馍挺像,不过口感不一样,完全是两种东西。

或许是为了运输方便, 自家丈夫那位战友选用的是野外放养的小驴。这种驴虽然不如家养的驴大, 但胜在肉质鲜美, 驴肉呈红褐色,肥肉是带有少许光泽的淡黄色,肥瘦合适。

炉子上小火咕噜咕噜冒泡, 那香味就顺着厨房往外飘。

“安宁,这是做什么呢?我在路上就闻到了了,香死我了。”周书婷的肚子还没显怀,这段时间孕吐严重, 让她整个人看起来苍白瘦削了一点。

姜安宁揭开盖子, 看了看驴肉, 从里面捞了一小块出来, “这是恩瑾弄回来的驴肉, 今天留在家里吃饭, 一会儿把裴姐夫也叫过来。”

“正好老裴家里寄了些吃食过来, 一会儿热一热。”周书婷把手里的东西交给安宁, “这是老裴亲戚从港城买回来的进口奶粉和鱼肝油,能够提高婴儿免疫力,你给安安每天吃一点。”

“怎么给这么多,三姐你那还够吗?”周书婷给了三罐奶粉和四瓶鱼肝油,这些东西都能放,能吃许久。

周书婷:“家里还有。安安要是吃完了,我那还有。”

“谢谢三姐。我正愁每天喂奶不方便。”现在工厂要忙的事情多,她没有办法随时随地喂奶,家里又没有冰箱,母乳挤出来也不能久放。

母乳不方便的时候,安安只能吃奶粉。姜安宁不是那种传统的母亲,非要坚持给孩子喂母乳,牺牲自己的生活。

全喂母乳也非常辛苦,自家丈夫也舍不得,所以安安满月后就是母乳和奶粉交换着来。也不用担心小家伙,有月光花露兑的奶粉,他成长的比一般小孩更健康。

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