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开始弄中午饭。

周恩瑾午饭都在部队吃，铁牛今天也去了山里，中午就她一个人吃饭。她也懒得麻烦，简单做了个鸡蛋面就拎着鸡鸭去了副业组办公室。

她来的早，其他人还没到，她先开始准备调味料。

副业组办公室原来韩丽梅他们用的那间现在成了新品开发专用房间，锅碗瓢盆都齐全，院子里还有姜安宁请司务长专门打造的面包窑。

七十年代，国内的真空包装技术还没发展，保存肉类食物的方式主要还是以盐渍、熏制、干燥为主，罐头也算一种。

她们的产品想上铁路线，首先要考虑的就是保质期到问题，尤其海沙岛属于南方天气，温度较高，给食物保存带来不便，食物能尽可能久的保质是非常重要的一个考量点。

经过考虑，姜安宁决定以熏制和罐头为主，每只鸡做一个口味，目前选项有熏鸡、风吹鸭、板鸭，红烧鸡肉罐头、口水鸡罐头和烤鸭罐头六个品类。

她刚把需要的调味料配好，其他人就来了，司务长秦岳也过来帮忙。

阿曼递上几张纸，“这是我找人要的方子，都是海沙岛当地的方子，不知道有没有用。”

姜安宁接过一看，上面有好几种鸡鸭的做法，都是她没接触过的，给了不少灵感，“帮大忙了。”

秀娥嫂子和桂芬嫂子都带了海沙岛的调味料，香辛料味道浓郁，比她找的更好。

大家先讨论了一番，确认没什么问题后，秀娥嫂子负责杀鸡，其他人各有分工。

烤鸭是秦岳做的，他之前跟着一个北方的厨子专门学过，做出来的烤鸭滋味一绝。

秦岳大盘脸上小眼睛，手紧张得握着锅铲，“怎么样？”

姜安宁点头，“这绝对可以。”

刚出炉的烤鸭，皮酥肉嫩，吃起来很美味。冷却过后，鸭皮不酥脆了，却又变成另一种味道，皮香肉也香，越嚼越香。

尤其她买的海鸭个大肉肥，对缺少油水的人来说，比大肥猪肉丝毫不差，甚至因为海鸭常年吃海鲜，味道更胜一筹。

其他人也纷纷赞同。

秦岳闻言总算放心不少，“不枉费我昨天研究了一晚上。”

红烧鸡块和口水鸡姜安宁来操刀，用阿曼的方子因地制宜改了改，做好后，味道得到了大家的一致好评。

剩下的熏鸡、风吹鸭、板鸭需要腌制一两天，今天先都腌制好，回头时间到了来验收。

做完这一切，已经到了傍晚。大家都累的不行，但心里都很高兴。

这种一群人为了共同的目标一起奋斗齐心协力的感觉真的很让人上瘾。

姜安宁走在贝壳铺陈的小路上，一边欣赏街道旁红红火火的凤凰花，一边看远处白色的沙滩被夕阳染上金色。

晚上，在三姐和裴政委家吃饭。

三姐的木棉花炖鸡汤，姜安宁第一次喝，没想到格外惊喜。

萧大叔家养了三年的老母鸡，切成大块，和晒干的木棉花、竹笋、蘑菇一起炖，汤色橙黄中带着一点微红，只需要一点点盐就很美味。

姜安宁一口气喝了两大碗，鸡肉很香，吃起来一点都不柴，牙齿轻轻一抿，鸡肉就从骨头上掉下来。

姜安宁一边喝汤一边和三姐聊天，男人们有他们的话题，两人偶尔听听，一般都不说话。