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是二公主的惊呼：“胤祚，你在做什么啊——都溅到我这里了啦！”

咸蛋黄的颗粒如天女散花，四溅而出。

胤祚心虚的缩了缩脖子，下意识放轻了动作。有了第一个咸蛋□□体打底，其余咸蛋黄就好操作得多，没多久时间胤祚便宣告完成：“和瑾母妃做的一模一样！”

五阿哥瞄了眼：“哪里一样？”

他指指摆在瑾嫔面前的瓷碗：“瑾母妃做的细腻柔顺，颗粒均匀，你做的却是麻麻赖赖，参差不齐。两者别说一样，我看明明是完全不同的东——嗷！”

胤祚给五阿哥一胳膊肘。

五阿哥痛的直跳脚，怒目而视：“胤祚！”

胤祚假装没听见。

他板着小脸，操起汤匙，又细细的碾压片刻。确定这回真的和瑾嫔做得差不多，胤祚才心满意足的停下动作。

再来是奶油。

瑾嫔走到宫婢取来的牛乳罐子前，掀开封盖，用汤匙将浮在牛乳在上层的厚重产物舀出来。

皇子公主们纷纷凑上前去。

胤祚难掩好奇：“这不是我们平时喝的牛乳吗？”

瑾嫔笑道：“是，也不是。”

五阿哥举起手来：“我知道。”

瑾嫔闭上嘴，示意五阿哥说。

五阿哥仰着小脑袋，很是得意：“这个东西乌库玛嬷和皇玛嬷经常吃，在蒙古语里叫做‘厥黑’或者‘图黑乌如木’。”

胤祚继续问道：“那怎么出来的？”

五阿哥瞬间卡了壳：“额……就牛奶上的呗……”

瑾嫔忍俊不禁，笑着解释道：“将新鲜的生牛乳放在阴凉处保存两日左右， 牛乳便会渐渐分离成三层， 浮在最上面的这一层便叫做奶油，奶香味非常重，直接吃或者熬煮奶茶，又或者放点红糖调整口味，都能很好吃。”

胤祚恍然大悟。

他看看连连点头的五阿哥，又看看瑾嫔，心里有点点奇怪。不过瑾嫔接下来的动作吸引了胤祚的注意力，也让他暂且忘记了原本的问题。

在锅里放入砂糖、奶油和奶粉。

炉子点燃小火，轻轻熬煮三者。

随着砂糖和奶粉的踪迹渐渐消失，瑾嫔也示意皇子公主们将手上的咸蛋黄泥分成两份，五分之三的量倒入锅里，搅拌成完全融合细腻且粘稠为止，离火后再过筛一遍，最后还得放入冰鉴里放凉。

冰鉴类似于后世的冰箱。

只是它的降温效率并没有那么高，想要到可以制作的程度还得等上许久。趁着空挡，瑾嫔又带着皇子公主们开始继续制作外层的蛋黄馅。

碗里先放入新鲜的鸡蛋打散，随后放入适量的面粉，再将面粉和鸡蛋液充分搅拌均匀。

初次操作的胤祚手忙脚乱。

等面粉和鸡蛋液搅拌均匀，他的脸蛋上也多了好些斑斑点点。

随后瑾嫔指挥众人将剩余的咸蛋黄泥倒入其中，继续搅拌均匀。与此同时，她吩咐宫人再次点火加热起锅子，再往锅子里倒入其余食材。

胤祚忙里偷闲，伸长脖子看锅子。

他满眼好奇：“这个颜色深一点的是什么？黄油吗？”

瑾嫔笑眯眯的点头：“没错。”

她一边用小火熬煮锅里的液体，一边笑着询问：“你们知道黄油是如何用奶油做成的吗？”

胤祚摇摇头。

五阿哥想了想：“我记得好像是让奶油凝固？然后就可以变成黄油了？”